Soupe de tomates à la gremolata

Soupe de tomates à la gremolata
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez la soupe aux tomates avec gremolatan. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 353 calories. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, végétarienne lacto ovo et végétalienne sert 4 personnes et coûte 2,62 per par portion. Cette recette est appréciée par 28 gourmets et cuisiniers. Il est parfait pour Hiver. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Si vous avez du vinaigre de vin, des gousses d'ail, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un grande note cuillerée de 98%. Essayer Ragoût de crevettes et tomates avec garniture de gremolata, Steaks de Flétan grillés sur un lit de Roquette avec Salade de Tomates et Gremolata, et Soupe Aux Trois Verts Aux Épinards Gremolata pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une grande poêle peu profonde, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive à feu doux pendant 8 minutes; ne pas faire dorer. Hachez grossièrement les tomates et ajoutez-les avec le sucre, le vinaigre, 750 ml d'eau et l'assaisonnement. Porter à ébullition et laisser mijoter 35 minutes en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
AssaisonnementAssaisonnement
TomateTomate
VinaigreVinaigre
AilAil
OignonOignon
SucreSucre
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Whizz avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse. Pour une soupe ultra-lisse, de style dîner, vous pouvez passer le liquide à travers un tamis fin, mais c'est assez délicat et votre mélangeur donnera de très bons résultats.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à ImmersionMélangeur à Immersion
BlenderBlender
TamisTamis
3
Pour la gremolata, mélanger le zeste de citron, le jus, l'huile d'olive, l'ail et le persil, puis servir sur la soupe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste De CitronZeste De Citron
Huile D'oliveHuile D'olive
PersilPersil
AilAil
JusJus
SoupeSoupe
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h, 10 m.
Portions4
Score de santé88
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