Soupe de poulet et de boulettes au quinoa

Name: Soupe de poulet et de boulettes au quinoa
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 363 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". small bone-in, skin-on chicken breasts (about; 425 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cannellini beans, strained and rinsed; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carrots, halved lengthwise and cut into 1/4-inch half-moons; 2 branches de céleri, émincées; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 2 grand oeufs légèrement battus; 2 girofle ail haché; 110 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". frozen, chopped green beans; 6 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 944 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 ( aubergines) oignon haché; 30 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". feuilles de persil en vrac, hachées finement; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". quinoa, bien rincé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 60 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine blanche de blé entier

La soupe au poulet et aux boulettes avec du quinoa pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 394 calories , 27 g de protéines et 14 g de matières grasses . Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,81 $ par portion. C'est parfait pour l'automne . Cette recette de Foodnetwork nécessite de la levure chimique, des feuilles de persil, du sel et du poivre casher et des carottes. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 69 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Soupe au poulet et aux boulettes , Soupe aux boulettes de poulet et Soupe aux boulettes de poulet .

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande cocotte ou une casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts Surgelés Et Hachés

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Légèrement Tassées, Finement Hachées

Ajouter les oignons et cuire en remuant jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Farine De Blé Entier Blanche

Ajoutez l'ail, le vinaigre et le thym et remuez jusqu'à ce que la majeure partie du vinaigre soit évaporée, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Ajoutez les carottes, le céleri, 1 cuillère à café de sel et quelques grains de poivre noir et faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Gras De Dos De Porc

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Ajouter le bouillon, 4 tasses d'eau, les poitrines de poulet et les haricots cannellini, porter à ébullition élevée et cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe à La Crème De Brocoli

1 1/4 Tasse De Graines De Citrouille Vertes Non Grillées, Comme Des Pepitas

Pepperoncini, Pour La Garniture

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Retirez délicatement le poulet cuit et réservez-le jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Cuit

Ajoutez le quinoa dans la casserole et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide et tendre et que le germe filiforme s'enroule autour de chaque grain, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Gros Pitas De Blé Entier, D'environ 8 Pouces De Diamètre, Réchauffés

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant ce temps, retirez et jetez la peau et les os du poulet. Râpez la viande en petits morceaux et ajoutez-la à la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Boîte) Tomates En Dés Avec Piments Verts, Jus Réservé

Ajoutez les haricots surgelés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garnitures, Facultatives

Préparez les boulettes. Mélanger la farine, le persil, les œufs, le lait, la levure chimique et 1/4 cuillère à café de sel dans un bol moyen. Mettez la moitié de la pâte dans une passoire perforée ; en tenant la passoire juste au-dessus de la soupe frémissante, grattez et faites passer la pâte à travers les trous avec une spatule en caoutchouc, en laissant les petites boulettes tomber dans la soupe. Cuire jusqu'à ce que les boulettes flottent, en remuant pour briser les gros grumeaux, environ 1 minute. Répétez avec le reste de la pâte. Ajustez la consistance de la soupe avec plus d'eau si vous le souhaitez et assaisonnez avec du sel si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/3 Tasse De Mélasse