Soupe de Pommes de Terre, Poireaux et Brocoli avec Miettes de Pancetta

Name: Soupe de Pommes de Terre, Poireaux et Brocoli avec Miettes de Pancetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas brocoli - fleurons hachés grossièrement, tiges pelées et tranchées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible crème demi-moitié ou épaisse; 794 piment habenero petits poireaux (environ, parties blanches et vert clair seulement, tranchés finement (4 tasses); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou bouillon à faible teneur en sodium; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible onces de pancetta émincée, hachée finement; 1 cp. parmesan râpé romarin haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauge hachée; 12 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre blanc fraîchement moulu; 340 piment habenero pain au levain, croûtes enlevées et pain coupé en cubes de 1 pouce; 2 bâton beurre non salé; 2 kilogramme Pommes de terre Yukon Gold, pelées et émincées

La soupe de pommes de terre, de poireaux et de brocoli avec des miettes de pancetta pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 505 calories, 11g de protéines, et 32g de matières grasses. Pour 1,44 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, de l'huile de canolan, de la pancetta et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 54%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Tartelettes de Poireaux et Brocolis à la Pancetta, Rösti de Pommes de Terre aux Poireaux et à la Pancetta, et Soupe Brocoli-poireaux.

Instructions

Dans une très grande casserole, faire fondre 1 bâton de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter les poireaux, les pommes de terre et le brocoli et cuire à feu vif pendant 10 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Pomme

Poireau

Ajouter le bouillon et 6 tasses d'eau, couvrir et porter à ébullition. Laisser mijoter à feu modéré jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres, environ 10 minutes. Travailler par lots, réduire la soupe en purée jusqu'à ce qu'elle soit très lisse. Remettre la purée dans la casserole et incorporer la moitié et la moitié. Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre blanc. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Blanc

Légume

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Eau

Sel

Soupe

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Pendant ce temps, pulser les cubes de pain dans un robot culinaire jusqu'à ce que des miettes grossières se forment. Dans une grande poêle, faire fondre les 4 cuillères à soupe de beurre restantes dans l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Ajouter la pancetta, la sauge, le romarin et la chapelure et cuire à feu modérément élevé, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les miettes et la pancetta soient dorées et croustillantes, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure