Soupe de Légumes Verts et Haricots Blancs

Name: Soupe de Légumes Verts et Haricots Blancs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 850 Noix de toute sorte (hachées) haricots blancs, égouttés (jai utilisé des haricots Great Northern); 2 carottes, tranchées denviron 1/4 de pouce dépaisseur; 2 entraîneur de pep classé 200-courant céleri haché; 0 (peut être ou écrémé) poudre de piment chipotle; 454 Noix de toute sorte (hachées) collards, côtes levées et hachées (peut remplacer le chou frisé, la bette à carde ou dautres légumes verts); 1 grand oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium; 0 (peut être ou écrémé) huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivron rouge fraîchement moulu, au goût; 1 (peut être ou écrémé) 2 tasses de gousses d'ail; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon deau ou de légumes; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de légumes sans gras

Les légumes verts de Collard et la soupe aux haricots blancs pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette fait 6 portions avec 216 calories, 13g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 1,41 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Il est parfait pour Automne. Il vous est présenté par blog.fatfreevegan.com . Si vous avez des haricots, des flocons de poivre, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est super. Essayer Soupe de Haricots Blancs aux Verts de Collard, Soupe De Haricots Blancs Avec Andouille Et Légumes Verts de Collard, et Soupe de Haricots Blancs avec Andouille et Légumes verts de Collard pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer un peu d'eau (environ 2 c. à soupe.) dans un autocuiseur et ajouter l'oignon. Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Mettez les 5 ingrédients suivants dans l'autocuiseur et scellez. Porter à haute pression et cuire 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Retirer du feu et relâcher la pression manuellement. (Si vous cuisinez sans autocuiseur, faites cuire à couvert dans une grande casserole jusqu'à ce que les collards soient tendres, environ 30 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Les Verts De Collard

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Ajouter les haricots, 2 tasses d'eau ou de bouillon et les assaisonnements restants. Laisser mijoter pendant au moins 20 minutes pour permettre aux saveurs de se combiner. Pendant la cuisson, ajoutez de l'eau ou du bouillon si la soupe semble trop sèche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Haricot

Bouillon

Eau

Soupe

Servir garni de parmesan végétalien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate Hunt's®

Equipement

Autocuiseur

Ingrédients

Portion:

850Noix de toute sorte (hachées)

haricots blancs, égouttés (j'ai utilisé des haricots Great Northern)2

carottes, tranchées d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur 2entraîneur de pep classé 200-courant

céleri haché 0(peut être ou écrémé)

poudre de piment chipotle 454Noix de toute sorte (hachées)

collards, côtes levées et hachées (peut remplacer le chou frisé, la bette à carde ou d'autres légumes verts)1grand

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

boîtes) de bouillon de poulet faible en sodium 0(peut être ou écrémé)

huile d'olive, plus 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (meilleure qualité), pour arroser 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivron rouge fraîchement moulu, au goût 1(peut être ou écrémé)

2 tasses de gousses d'ail 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon d'eau ou de légumes 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de légumes sans gras

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Von Winning Winnings avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.