Soupe De Légumes Racines

Name: Soupe De Légumes Racines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre pelées hachées; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge musquée pelée hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte hachée; 2 (peut être ou écrémé) sauge frottée séchée; 822 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rutabaga pelé haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 567 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de navets pelés hachés (environ

La soupe aux légumes-racines est une sans gluten et végétarien soupe. Cette recette fait 8 portions avec 129 calories, 5g de protéines, et 2g de matières grasses chacun. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, la courge musquée, la carotte et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est solide. Essayer Soupe De Légumes Racines, Soupe de Légumes-Racines Rôtis, et Soupe de légumes-racines épicée pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 9 premiers ingrédients dans une cocotte; porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes.

Placer un tiers du mélange de légumes dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Blender

Versez la soupe en purée dans un grand bol. Répétez la procédure avec le reste du mélange de légumes. Remettre la soupe dans la casserole; incorporer le lait. Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Lait