Soupe de Haricots Noirs au Mojo

Name: Soupe de Haricots Noirs au Mojo
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 1 1 livre de courgettes, poivron rouge concassé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement rhum noir; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses de haricots noirs séchés, cueillis et rincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 tête ail, non pelé, coupé en deux horizontalement pour exposer les gousses; 4 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert fraîchement pressé (environ 4 citrons verts); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 907 Noix de toute sorte (hachées) côtes de porc à la lame de style campagnard (environ; 2 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Soupe de haricots noirs avec Mojo est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,86 $ par portion. Une portion contient 308 calories, 22g de protéines, et 16g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du jus de citron vert, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les feuilles de laurier, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes de Compote de Pommes Adorables en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Essayer Hamburgers Mojo de Haricots Noirs Cubains et de Riz avec Salade de Chou + Tostones à l'ail, Poulet Mariné Mojo avec Pommes de Terre Violettes Grillées et Salsa de Maïs et Haricots Noirs Carbonisés avec Tortilla de Farine Grillée, et Soupe De Lentilles Noires Et Haricots Noirs pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez les haricots noirs, les côtes de porc, l'eau, le rhum, les moitiés de tête d'ail, l'oignon, le sel, les feuilles de laurier, l'origan, le cumin et le poivron rouge écrasé dans une mijoteuse; couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres et que la viande tombe des os des côtes, environ 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Haricots Noirs

Laurier

Côtes De Porc

Origan

Ail

Haricot

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Eau

Viande

Sel

Rum

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Retirez les côtes de la soupe. À l'aide d'un mélangeur à immersion portatif, réduisez partiellement la soupe en purée jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse, tout en conservant une certaine texture de haricots entiers. (Ou réduisez la moitié de la soupe en purée dans un mélangeur et remuez-la dans la mijoteuse.) Retirez la viande des os des côtes, déchiquetez-la en gros morceaux et remuez-la dans la soupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Viande

Nervure

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Mijoteuse

Blender

Mettez l'ail et l'huile d'olive dans un petit bol allant au micro-ondes et passez au micro-ondes jusqu'à ce que l'ail soit doré, 1 à 2 minutes. Incorporer le jus de citron vert, la coriandre et le sel et réserver jusqu'au moment de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert