Soupe de Courgettes Au Curry

Soupe de Courgettes Au Curry
Besoin d'un soupe sans gluten, primale et végétarienne? La soupe de courgettes au curry pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion contient 83 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 10 et coûte 81 cents par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de curry, des courgettes, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 36%. Ce score n'est pas si énorme. Des recettes similaires incluent Soupe de Courgettes Au Curry, Soupe de Courgettes Au Curry, et Soupe de Courgettes Au Curry.

Instructions

1
Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit ramolli, 6 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
3
Ajouter l'ail et la poudre de curry et remuer jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute. Augmenter le feu à moyen-élevé, ajouter les courgettes, verser le bouillon et ajouter 1 c. à thé. sel. Couvrir et porter à ébullition.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De CurryPoudre De Curry
CourgetteCourgette
AilAil
BouillonBouillon
SelSel
4
Retirer le couvercle, réduire le feu à moyen pour maintenir une mijoteuse et cuire jusqu'à ce que les courgettes soient très tendres, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CourgetteCourgette
5
Retirer du feu et laisser la soupe refroidir légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
6
Travailler par lots, réduire la soupe en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
7
Transférer dans un grand bol, couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 2 heures.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Juste avant de servir, incorporer la crème sure au fouet et assaisonner de sel et de poivre. Verser dans des bols réfrigérés, garnir de coriandre et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
SureSure
CoriandreCoriandre
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
FouetterFouetter
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions10
Score de santé4
Magazine