Soupe de Courge Musquée Rôtie aux Pommes et Garam Masala

Name: Soupe de Courge Musquée Rôtie aux Pommes et Garam Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 454 Noix de toute sorte (hachées) tasses de pommes Braeburn pelées hachées (environ; 2 Oignon jaune moyen, haché Courge musquée pelée en cubes (1 pouce) (environ 2 moyennes); 397 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 (peut être ou écrémé) garam masala; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 3 (hiver) huile dolive, divisée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes finement hachées; 2 (hiver) lait de soja; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc doux

Soupe de Courge Musquée Rôtie aux Pommes et Garam Masalan est un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien soupe. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 164 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses. Pour 1,09 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du vin, de la pomme braeburn, de la courge musquée et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 65%, ce qui est solide. Essayer Soupe de Courge Musquée Rôtie avec Pommes et Garam Masala, Soupe de Courge Musquée Rôtie aux Pommes et Garam Masala, et Soupe de Courge Musquée Rôtie au Riz Sauvage et aux Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la courge, 2 cuillères à soupe d'huile, le sirop, le sel, le garam masala et le poivre dans un grand bol. Disposer la courge en une seule couche sur un moule à gelée recouvert d'un spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Garam Masala

Poivrer

Courge

Gelée

Sirop

Rouler

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 45 minutes ou jusqu'à tendreté.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile restante dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les échalotes; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer la pomme; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer le vin; cuire 1 minute. Incorporer la courge, l'eau et le bouillon. Porter à ébullition; cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Courge

Pomme

Bouillon

Eau

Vin

Placer la moitié de la soupe dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse. Filtrer le mélange à travers un tamis dans un bol; jeter les solides. Répétez la procédure avec la moitié restante de la soupe. Incorporer le lait de soja.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Soja

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Tamis

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 454Noix de toute sorte (hachées)

tasses de pommes Braeburn pelées hachées (environ 2Oignon jaune moyen, haché

Courge musquée pelée en cubes (1 pouce) (environ 2 moyennes)397Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 1(peut être ou écrémé)

garam masala 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 3(hiver)

huile d'olive, divisée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes finement hachées 2(hiver)

lait de soja 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc doux

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Quintan Essentia Chenin Blanc. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.