Soupe de Courge Musquée

Name: Soupe de Courge Musquée
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kgs courge musquée non pelée, coupée en deux et épépinée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement thym frais haché ou 2 cuillères à café de thym séché; 1 Petite bulbe dail; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 grand oignons non pelés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tube de pâte à pizza préparée du commerce; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 1 Branche thym frais, facultatif; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou de légumes

Si vous avez à peu près 1 heure et 55 minutes à passer en cuisine, la soupe à la courge musquée pourrait être un excellent choix sans gluten, lacto ovo végétarien et primal recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 210 calories par jour. Pour 1,13 per par portion, vous obtenez un hor d'oeuvre qui sert 8. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du sel, du thym, des oignons et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. 2134 personnes ont fait cette recette et la referaient. Avec une cuillère score de 93%, ce plat est exceptionnel. Essayer Courge musquée: Soupe de Courge Musquée, Poire et Yaourt, Soupe de Courge Musquée aux Graines de Courge au Curry, et Courge Musquée: Soupe à la Courge Musquée et plus pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Coupez la courge en huit gros morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couteau à éplucher

Placer le côté coupé vers le haut dans un 15x10x1-in. moule à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Couper 1/4 po. au sommet des bulbes d'oignon et d'ail (l'extrémité qui arrive à un point fermé).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Placer le côté coupé vers le haut dans des moules à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Badigeonner d'huile; saupoudrer de thym. Couvrir hermétiquement et cuire au four de 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient très tendres. Découvrir et laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

2 Tasses De Gousses D'ail

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer la pelure de la courge et des oignons; retirer l'ail mou de la peau. Dans un grand bol, mélanger les légumes, le bouillon et la crème. Réduire en purée par petites quantités dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse; transférer dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Couteau à éplucher

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Tomates Soleil Non

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Bonbons Peachie-O

Ajouter le persil, le sel et le poivre; bien chauffer (ne pas faire bouillir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Garnir de thym si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Gousses D'ail

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

1kgs

courge musquée non pelée, coupée en deux et épépinée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil frais haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

thym frais haché ou 2 cuillères à café de thym séché 1Petite

bulbe d'ail 1181 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2grand

oignons non pelés 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 tube de pâte à pizza préparée du commerce 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 1Branche

thym frais, facultatif 7101 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou de légumes

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Laurent-Perrier La Cuvée Brut (Bouteille de 3 Litres - Jéroboam) avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 400 dollars par bouteille.

Laurent-Perrier La Cuvée Brut (Bouteille de 3 Litres - Jéroboam)

Le vin est issu du jus de raisin le plus pur et il permet à lui seul à Laurent-Perrier d'élaborer "La Cuvée", un champagne d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur obtenu après un long vieillissement dans nos caves.De couleur or pâle. De fines bulles nourrissent une mousse persistante. Un nez délicat avec des notes d'agrumes frais et de fleurs blanches. La complexité du vin s'exprime en notes successives comme des notes de pêche de vigne et de fruits blancs. Un équilibre parfait entre fraîcheur et délicatesse avec des saveurs fruitées très présentes en finale.Ce vin frais et pur est parfait pour un apéritif. Ses notes d'agrumes et de fruits blancs et son remarquable équilibre soutenu par une subtile effervescence, en font un accompagnement idéal des volailles et des poissons les plus fins.