Soupe De Carottes Marocaine

Name: Soupe De Carottes Marocaine
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) (1/4 bâtonnet) beurre; 454 Noix de toute sorte (hachées) carottes, pelées, coupées en dés de 1/2 pouce (environ 2 tasses 2/3); 2 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet faible en sel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature, remué pour desserrer; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc haché

La soupe de Carottes Marocaine est un sans gluten, primal et végétarien soupe. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 174 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du miel, des carottes, du bouillon de poulet à faible teneur en sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il est parfait pour Automne. 884 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Essayer Soupe De Carottes Marocaine, Soupe De Carottes Marocaine, et Soupe Marocaine Aux Carottes Et Lentilles Rouges pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Mélanger les carottes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Ajouter le bouillon; porter à ébullition. Réduire la viande, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient très tendres, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Bouillon

Mélanger les graines de cumin dans une petite poêle à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, de 4 à 5 minutes; laisser refroidir. Broyer finement dans un moulin à épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Cumin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la soupe du feu. Réduire en purée dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Retournez à la même casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Incorporer le miel, le jus de citron etle piment de la Jamaïque. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser la soupe dans des bols.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Louche

Arroser de yaourt et saupoudrer généreusement de cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

¼ Cuillère à Café D'origan

Par portion: 154,7 kcal de calories, 42,1% de calories provenant des matières grasses, 7,2 g de matières grasses, 4,5 g de graisses saturées, 22,1 mg de cholestérol, 18,7 g de glucides, 3.

Bon Appétit