Soupe de Carottes Au Gingembre
La soupe aux Carottes au gingembre est une sans gluten et végétarien soupe. Cette recette fait 4 portions avec 259 calories, 10g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 243 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, du bouillon de poulet, du lait évaporé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Soupe de Carottes Au Gingembre, Soupe de Carottes Au Gingembre, et Soupe de Carottes au Gingembre et Edamame.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole épaisse à feu moyen-élevé.
Ajouter l'oignon, l'ail et 1/4 tasse de gingembre émincé et faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 8 minutes.
Ajouter 3 tasses de bouillon de poulet et 4 tasses de carottes tranchées. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 30 minutes.
Travailler par lots, réduire le mélange en purée dans un mélangeur ou un processeur. Remettre la soupe dans la casserole à feu doux.
Mélanger moitié et moitié et cumin. Assaisonner la soupe au goût avec du sel et du poivre.