Soupe d'Escarole et d'Orzo aux Boulettes de Dinde au Parmesan

Soupe d'Escarole et d'Orzo aux Boulettes de Dinde au Parmesan
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la soupe d'Escarole et d'Orzo avec des boulettes de viande au Parmesan de Dinde. Une portion contient 367 calories, 39g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,46 per par portion. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre moulu, des carottes, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Soupe D'Escarole et de Parmesan Aux Boulettes de Poulet, Soupe de Mariage Italienne avec Boulettes de Dinde et Orzo, et Orzo au Parmesan et Boulettes de Viande pour des recettes similaires.

Instructions

1
Fouetter l'œuf et 2 cuillères à soupe d'eau dans un bol moyen pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
2
Incorporer la chapelure; laisser reposer 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
3
Ajouter la dinde, le parmesan, le persil, l'ail, le sel et le poivre; remuer doucement pour mélanger. À l'aide des mains mouillées, façonner le mélange de dinde en boulettes de viande de 1 1/4 pouce de diamètre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's®Sauce Tomate Hunt's®
BouletteBoulette
PersilPersil
AilAil
PoivrerPoivrer
Dinde EntièreDinde Entière
SelSel
4
Déposer sur une plaque à pâtisserie; couvrir et laisser refroidir 30 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
5
Porter 8 tasses de bouillon de poulet à ébullition dans une grande casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
6
Ajouter les carottes et l'orzo; réduire le feu à moyen et laisser mijoter à découvert 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
épinards, Nettoyés Et Cuits à La Vapeur Au Micro-ondesépinards, Nettoyés Et Cuits à La Vapeur Au Micro-ondes
7
Ajouter les boulettes de dinde et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer l'escarole hachée et laisser mijoter jusqu'à ce que les boulettes de dinde, l'orzo et l'escarole soient tendres, environ 5 minutes de plus. Assaisonner la soupe au goût avec du sel et du poivre. (Peut être fait 2 heures à l'avance. Réchauffer à feu moyen, éclaircir avec plus de bouillon si désiré.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boulettes De DindeBoulettes De Dinde
Sel Et PoivreSel Et Poivre
ScaroleScarole
BouillonBouillon
épinards, Nettoyés Et Cuits à La Vapeur Au Micro-ondesépinards, Nettoyés Et Cuits à La Vapeur Au Micro-ondes
SoupeSoupe
8
Verser la soupe dans des bols et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
9
Par portion: calories, 350; matières grasses totales, 14 g; graisses saturées, 5 g; cholestérol, 132 mg
10
Bon Appétit
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions4
Score de santé41
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