Soupe Crémeuse de Courgettes au Basilic

Soupe Crémeuse de Courgettes au Basilic
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez la soupe crémeuse aux courgettes au basilic. Une portion contient 88 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,21 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de feuilles de basilic, de poudre de piment, de crème fraîche et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Soupe crémeuse de courgettes au basilic, Soupe Crémeuse aux Courgettes et au Basilic, et Lundi sans Viande: Soupe Crémeuse de Nouilles aux Tomates et Basilic Rôties aux Courgettes avec Chips de Chou Frisé pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
3
Ajouter les courgettes et cuire encore 2 minutes, puis ajouter le bouillon de poulet et 1 tasse de feuilles de basilic. Réduire le feu à frémissement et cuire 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
Basilic FraisBasilic Frais
CourgetteCourgette
4
Pur la soupe par lots dans un mélangeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
5
Versez la soupe à travers une passoire dans un bol, à l'aide d'une louche pour faire passer les morceaux solides.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
LoucheLouche
BolBol
6
Ajouter 2 c. à soupe. crme frache et 1/4 c. à thé. poudre de chili. Assaisonner de sel au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De ChiliPoudre De Chili
SelSel
7
Répartir la soupe dans des bols et garnir chacun d'un peu de crme frache, d'une pincée de poudre de chili et de quelques feuilles de basilic.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Basilic FraisBasilic Frais
Poudre De ChiliPoudre De Chili
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Le Twist: Habillez-Le. Nous aimons la simplicité de cette soupe douce et apaisante, mais pour la rendre un peu plus chic, évitez de garnir la soupe de frache crme, de poudre de chili et de basilic à l'étape 3, et coupez plutôt en deux 1 poivron rouge rôti, en enlevant les graines et la tige. Couper la moitié en rubans.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivrons Rouges RôtisPoivrons Rouges Rôtis
Poudre De ChiliPoudre De Chili
BasilicBasilic
GraineGraine
SoupeSoupe
9
Mettez l'autre moitié dans un mélangeur et pure avec 1/2 tasse de crème fraîche ou de crème sure. Filtrer dans un bol, puis arroser de soupe. Garnir de rubans de poivron et de pignons grillés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivronPoivron
SureSure
Noix De PinNoix De Pin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
BolBol
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé26
Magazine