Soupe Aux Moules

Name: Soupe Aux Moules
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, piment frais haché; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 gousses dail écrasées; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 30 moules fraîches (gommage et débardage); 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 oignon, pelé et haché; 2 (hiver) persil haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre noir; 400 Noix de toute sorte (hachées) tomates écrasées avec du jus; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La soupe aux moules est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal soupe. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 186 calories. Pour 1,56 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 7 personnes ont fait cette recette et la referaient. Un mélange d'oignon, de vin, de moules et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires sont Soupe Aux Moules, Soupe de Moules au Safran, et Soupe aux Moules et au Chorizo.

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

piment frais haché 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2

gousses d'ail écrasées 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 30

moules fraîches (gommage et débardage)2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1

oignon, pelé et haché 2(hiver)

persil haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre noir 400Noix de toute sorte (hachées)

tomates écrasées avec du jus 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés peuvent être associés au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Château Ste. Le vin de chardonnay Michelle Indian Wells avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.