Soupe aux Lentilles et aux Légumes

Name: Soupe aux Lentilles et aux Légumes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carotte finement coupée en dés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri finement coupé en dés; 2 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lentilles françaises séchées vert foncé ou autres lentilles; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 315 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon finement coupé en dés; 85 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 tasse de parmesan frais rasé; 2 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 Oignon jaune moyen, haché épinards hachés; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 Oignon jaune moyen, haché 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Soupe aux lentilles et aux légumes. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 233 calories. Pour 1,02 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Automne événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, des épinards, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 85%. Ce score est génial. Essayer Soupe aux Lentilles Rouges et aux Légumes, Soupe de Légumes Aux Lentilles, et Soupe aux Lentilles Aux Légumes pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite ou une marmite à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon coupé en dés, le céleri, la carotte et les feuilles de laurier; faire revenir pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Carotte

Céleri

Oignon

Ajouter la pâte de tomate, le sel et l'ail émincé; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Pâte De Tomate

Sel

Ajouter 6 tasses d'eau et les lentilles; porter le mélange à ébullition. Couvrir partiellement, réduire le feu et laisser mijoter le mélange pendant 25 minutes. Incorporer les épinards hachés, le persil, le vinaigre, la moutarde et le poivre; cuire 15 minutes. Jetez les feuilles de laurier. Verser la soupe dans des bols; garnir de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Lentilles