Soupe aux Haricots Noirs avec Salsa à l'Avocat

Name: Soupe aux Haricots Noirs avec Salsa à l'Avocat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 avocats, de préférence Hass, coupés en dés de 1/2 pouce; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 livre de fromage Tallegio, haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée ou persil plat; 1 Oreos doublement farcis poivre noir fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham avocat Hass légèrement écrasé; 1 oignon haché; 6 radis coupés en deux et coupés en fines tranches; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

La soupe aux haricots noirs avec Salsa à l'avocat pourrait être la soupe que vous recherchez. Une portion contient 275 calories, 4g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,18 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Automne sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du persil à feuilles plates, du bouillon de poulet, de l'huile de cuisson et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 41%. Essayer Soupe aux Haricots Noirs avec Salsa à l'Avocat, Salsa Aux Haricots Noirs et à l'Avocat, et Salsa aux Haricots Noirs et à l'Avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger 3 tasses de haricots et 1 tasse de bouillon de poulet dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

Garnitures, Facultatives

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

Dans une grande casserole, chauffer l'huile à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter l'oignon et 1 cuillère à café de sel et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes. Augmenter le feu, ajouter le xérès et faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit réduit à environ 1/4 tasse, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Ajouter la purée de haricots, 1/2 cuillère à café de poivre, et les 3 tasses restantes de bouillon de poulet et 3 tasses de haricots. Laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes, Coupées En Cubes De 1"

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Garnitures, Facultatives

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger les avocats, la coriandre, les radis, le jus de citron vert et les 1/2 cuillère à café restantes de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Piment Arbol Séché

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger doucement. Verser la soupe dans des bols et garnir de salsa.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Recommandation de vin: N'oubliez pas les xérès lorsque vous envisagez des vins pour la table. Ils fonctionnent particulièrement bien avec les soupes, surtout lorsque le sherry est déjà un ingrédient. Avec cette soupe aux haricots noirs, un amontillado sec est un naturel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

1 Tasse De Haricots Great Northern Séchés

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Remarques: Si les radis ne sont pas parfaitement croustillants, faites-les tremper dans un bol d'eau glacée. Quelques minutes de choc peuvent suffire à les ranimer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Equipement

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

42 Réglisse Rouge

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

avocats, de préférence Hass, coupés en dés de 1/2 pouce 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet en conserve à faible teneur en sodium ou bouillon fait maison 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 livre de fromage Tallegio, haché 1181 lb de Mafaldi frais si possible

sherry sec 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée ou persil plat 1Oreos doublement farcis

poivre noir fraîchement moulu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

avocat Hass légèrement écrasé 1

oignon haché 6

radis coupés en deux et coupés en fines tranches 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir biologique Stoltz avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.