Soupe Aux Grains Épicée

Name: Soupe Aux Grains Épicée
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible boulgour; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots noirs, égouttés et rincés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates en dés en conserve; 1 ( aubergines) carotte, coupée en petits dés; 3 piments ancho ou mulato séchés - tiges, épépinées et brisées en morceaux de 2 pouces; 6 brins de coriandre, plus 1/4 tasse de coriandre hachée; 2 gousses dail coupées en deux; 1 Oreos doublement farcis piment de la jamaïque moulu; 8 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile dolive légère; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon, émincé finement; 1 ( aubergines) panais, finement coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille rôties salées; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons shiitake, tiges jetées, bouchons émincés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible riz brun à grains courts; 2 Oignon jaune moyen, haché 1/2 tasse de pignons de pin, grillés; 8 crevettes et veinées Eau; 1 ( aubergines) courgettes, coupées en petits dés

La soupe aux grains épicés est une végétaliens soupe. Pour 2,7 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 279 calories, 10g de protéines, et 5g de matières grasses. Cette recette de Nourriture et de vin a 1 fans. Si vous avez des champignons shiitake, du sel et du poivre casher, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 40 minutes. Ce sera un succès à votre Automne événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Craquelins Épicés aux Grains Entiers, Bols À Grains De Style Coréen Avec Steak Mariné Épicé, et Tofu épicé avec Salade Thaïlandaise et Avocat sur Pain multigrains pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, couvrir l'orge de 4 tasses d'eau et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté, environ 35 minutes; égoutter. Remettre l'orge dans la casserole et couvrir. Dans une autre casserole moyenne, couvrir le riz brun avec 2 tasses d'eau et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à tendreté, environ 35 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Brun

Orge

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Égoutter le riz brun et ajouter à l'orge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Brun

Orge

Dans un bol moyen, couvrir le boulgour avec 1 tasse d'eau chaude. Couvrir et laisser reposer jusqu'à absorption de l'eau, 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande casserole épaisse, chauffer l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter les piments, l'oignon et l'ail et cuire à feu modérément élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Ail

Oignon

Ajouter le bouillon, les tomates, les brins de coriandre et le piment de la jamaïque et assaisonner avec 1 cuillère à soupe de sel et une pincée de poivre. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment De La Jamaïque

Coriandre

Tomate

Poivrer

Bouillon

Sel

Laisser refroidir légèrement. Réduire la soupe en purée dans un mélangeur et retourner à la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soupe

Matériel que vous utiliserez

Blender

Poêle

Ajouter les champignons, les haricots noirs, les carottes, les courgettes et le panais à la soupe en purée et porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Noirs

Champignon

Courgette

Panais

Carotte

Soupe

Ajouter l'orge, le riz et le boulgour et saler et poivrer. Verser la soupe dans des bols, saupoudrer de graines de citrouille et de coriandre hachée et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre