Soupe aux Champignons et Artichauts

Name: Soupe aux Champignons et Artichauts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramme coeurs dartichaut en quartiers en conserve; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 1 kilogramme carottes, tranchées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 sachet d'épinards frais prélavés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 kilogramme champignons frais, tranchés; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 3 girofle ail haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tranche de pancetta de 1 pouce d'épaisseur, finement hachée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 6 champignons portabella séchés, ramollis à leau; 3 petit oignons rouges, hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 kilogramme échalotes émincées; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce base végétale; 1 gallon douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

La soupe aux champignons et aux artichauts nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 97 cents par portion, vous obtenez une soupe qui sert 50. Une portion contient 91 calories, 3g de protéines, et 4g de matières grasses. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il vous est apporté par Tousrecettes. Il est parfait pour Automne. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Un mélange d'oignons, de muscade moulue, de champignons portabella et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Avec une cuillerée score de 73%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Crème d'Artichaut et Soupe aux Champignons, Soupe à la Crème d'Artichauts et Toasts aux Champignons, et Soupe De Topinambours Aux Tortellinis Aux Champignons Sauvages.

Instructions

Placer les artichauts dans un robot culinaire, les trancher finement et réserver. Cela fonctionne bien lorsque vous utilisez un disque à trancher de 3 millimètres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

À l'aide d'une marmite extra-large, faire revenir les oignons, l'ail et les échalotes dans l'huile d'olive et mettre à feu doux. Cuire pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive