Soupe aux Carottes et à la Coriandre

Soupe aux Carottes et à la Coriandre
La soupe aux carottes et à la coriandre pourrait être la soupe que vous recherchez. Pour 1,68 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 218 calories. Cette recette sert 8 personnes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. 61 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange d'huile d'olive, de sel et de poivre, de bouillon de légumes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il est parfait pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Soupe à la Coriandre Et aux Carottes, Soupe aux Carottes et à la Coriandre (Coriandre), et Soupe aux Carottes et à la Coriandre (Coriandre).

Instructions

1
Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen et cuire les oignons, les carottes, l'ail et le piment jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Huile D'oliveHuile D'olive
CarotteCarotte
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Incorporer les tomates, le bouillon de légumes, 1/2 de la coriandre, le vinaigre balsamique, le sucre, la sauce brune et la sauce Worcestershire. Assaisonner de sel et de poivre. Porter à ébullition. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
Vinaigre BalsamiqueVinaigre Balsamique
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Bouillon De LégumesBouillon De Légumes
Sauce BruneSauce Brune
CoriandreCoriandre
TomateTomate
SucreSucre
3
Transférer la soupe par lots dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
4
Retirer la soupe du feu et incorporer la crème. Hacher finement le reste de la coriandre et mélanger dans la soupe pour servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
CrèmeCrème
SoupeSoupe
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h
Portions8
Score de santé23
RégimesSans Gluten
Types de platsPlat D'Accompagnement
OccasionsAutomneHiver
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