Soupe aux Carottes et au Carvi

Soupe aux Carottes et au Carvi
La soupe aux carottes et au carvi est une sans gluten, primal et végétarien soupe. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Une portion contient 178 calories, 7g de protéines, et 8g de matières grasses. Il est parfait pour Automne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, des graines de cumin, du bouillon de poulet à faible teneur en sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de carottes rôties au carvi et à la feta, Salade De Betteraves, De Choux Et De Carottes Aux Graines De Carvi, et Latkes de Pommes de Terre à la Betterave et à l'Oignon Rouge avec Purée de Carottes et Crème Fraîche au Raifort et au Cumin.

Instructions

1
Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne et épaisse à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Ajouter l'oignon et faire sauter 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OignonOignon
3
Ajouter les carottes et faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
OignonOignon
4
Ajouter le cumin et cuire 30 secondes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De CarviGraines De Carvi
5
Ajouter 1 boîte de bouillon. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 35 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
BouillonBouillon
6
Transférer la soupe au robot; réduire en purée. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Faire à l'avance Peut être fait 1 jour à l'avance. Couvrir et réfrigérer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
SoupeSoupe
7
Remettre la soupe dans la casserole et laisser mijoter, en éclaircissant avec plus de bouillon s'il est trop épais.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
SoupeSoupe
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
8
Mélanger dans l'aquavit. Verser dans des bols.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
LoucheLouche
9
Garnir de persil et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
10
Auto
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions2
Score de santé15
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