Soufflés au Gruau et au Fromage

Name: Soufflés au Gruau et au Fromage
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché roquette bébé; 2 grand jaunes dœufs plus 4 blancs dœufs, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs congelé, décongelé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 57 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème allégé, à température ambiante; 1 1 livre de courgettes, huile dolive extra vierge; 14 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de parmesan finement râpé (environ, plus plus pour les ramequins; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gruau à cuisson rapide; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de vin blanc

Une portion contient 255 calories, 9g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,21 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel et du poivre casher, du vinaigre de vin, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est bon. Essayer Soufflés Au Gruau, Au Fromage Et À L'Oignon, Soufflés au Gruau, au Fromage et à l'Oignon, et Soufflés De Gruau Aux Tomates Et Fromage De Chèvre pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les grains et 1 1/2 tasse d'eau dans un grand bol allant au micro-ondes et micro-ondes jusqu'à épaississement, environ 4 minutes. Remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit légèrement refroidi. Pendant ce temps, enduisez quatre ramequins de 10 onces d'un aérosol de cuisson et saupoudrez de parmesan; tapotez l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Sauce Tomate Hunt's®

Gruau

Eau

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Ramequin

Bol

Déposer les ramequins sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ramequin

Mélanger le gruau refroidi, le maïs, le fromage à la crème, les jaunes d'œufs, le thym, 1/2 tasse de parmesan et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre dans un mélangeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse, en arrêtant le moteur pour remuer à la main si nécessaire (le mélange sera épais).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Fromage à La Crème

Jaune D'oeuf

Sauce Tomate Hunt's®

Gruau

Thym

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Blender

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs et 1/2 cuillère à café de vinaigre jusqu'à formation de pics moyens. Incorporer un quart des blancs dans le mélange de grains, puis incorporer le reste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Vinaigre

Gruau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez la pâte dans les ramequins préparés.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient gonflées et dorées, de 20 à 25 minutes. Mélanger la roquette avec le reste de la cuillère à soupe de vinaigre, l'huile d'olive et le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive