Soufflés au Camembert

Name: Soufflés au Camembert
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Fromage camembert; 1 Tiret 1 jalapeno frais entier; 1 Tiret blancs d'œufs (environ 9); 1 Morceaux de caramel Heath Bar Moutarde de Dijon; 2 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 1 jaune doeuf, légèrement battu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar farine tout usage; 1 Tiret noix de muscade moulue; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sherry ou bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement parmesan râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible gruyère râpé ou fromage suisse

Soufflés au Camembert fait le tour 50 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 272 calories. Pour 1,38 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 2. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite du lait, de la moutarde de Dijon, du poivre de Cayenne et de la muscade moulue. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 32%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Camembert au four, Camembert au Four, et Fondue au Camembert.

Instructions

Laisser reposer les blancs d'œufs à température ambiante pendant 30 minutes. Enduire deux 8 oz. ramequins avec un aérosol de cuisson et saupoudrer légèrement de parmesan; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Incorporer la farine, la muscade et le poivre de Cayenne en fouettant jusqu'à consistance lisse; ajouter graduellement le lait. Porter à ébullition à feu moyen; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Réduire le feu; incorporer le gruyère, le camembert, le xérès et la moutarde jusqu'à ce que les fromages soient fondus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Camembert

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Gruyère

4 Tranches De Pain Grillé Texas Ou Autre Pain Blanc, Grillées

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Retirer du feu.

Transférer dans un petit bol.

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Incorporer une petite quantité du mélange chaud au jaune d'œuf; remettre le tout dans le bol en remuant constamment. Laisser refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Dans un petit bol avec des batteurs propres, battre les blancs d'œufs, la crème de tartre et le sel jusqu'à formation de pics fermes. À l'aide d'une spatule, incorporer les blancs d'œufs au mélange de fromage jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs (environ 9)

1/4 Tasse Plus 1 Cuillère à Soupe D'eau Froide, Divisée

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Bonbons Peachie-O

Transférer dans des ramequins préparés.

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Cuire au four à 375° C pendant 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et que le centre semble pris.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Servir immédiatement.

Equipement

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Oignon Haché (2 Oignons)

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 28paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

Fromage camembert 1Tiret

1 jalapeno frais entier 1Tiret

blancs d'œufs (environ 9)1Morceaux de caramel Heath Bar

Moutarde de Dijon 2

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée 1

jaune d'oeuf, légèrement battu 2Morceaux de caramel Heath Bar

farine tout usage 1Tiret

noix de muscade moulue 2Morceaux de caramel Heath Bar

sherry ou bouillon de poulet à teneur réduite en sodium 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

parmesan râpé 791 lb de Mafaldi frais si possible

gruyère râpé ou fromage suisse

Vin recommandé: Champagne, Bordeaux, Bordeaux Blanc

Le Champagne, le Bordeaux et le Bourgogne blanc sont mes meilleurs choix pour le Soufflé. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un bordeaux rouge mélangé. Vous pourriez essayer le Champagne Brut Buena Vista La Victoire. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 50 dollars la bouteille.

Champagne Buena Vista La Victoire Brut

La robe dorée soutenue et brillante des vins est rehaussée par une chaîne de bulles attrayante et persistante. Le bouquet élégant, dense et complexe révèle une large gamme d'arômes tels que la fleur de tilleul, des notes de pain grillé et de miel. La bouche splendide du vin est ample et riche mais bien équilibrée, laissant une délicieuse fraîcheur en bouche. Assemblage: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay