Sole Petrale en Croûte de Panko au Basilic, Ail et Orange

Name: Sole Petrale en Croûte de Panko au Basilic, Ail et Orange
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 5 (peut être ou écrémé) Poudre de chili de Californie; 3 œufs bien battus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage dorée; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais; 2 (hiver) ail émincé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) serrano ou jalapeño chili, en tranches fines (environ; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) zeste dorange râpé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure croustillante panko; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sel gris; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel gris et poivre noir fraîchement moulu, si désiré; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de sole petrale ou autres filets fins de poisson blanc (8 à 12 filets), nettoyés, pelés

Sole Petrale en Croûte de Panko au Basilic, à l'Ail et à l'Orange est un sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,56 per par portion. Une portion contient 450 calories, 24g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure panko, du sel gris, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Panko - Sole En Croûte de Basilic, Ail et Orange, Semelle Pétrale en croûte Phyllo, et Sole Petrale en croûte de Pistache Et Salade Pamplemousse-avocat pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la farine, la poudre de piment, 1 cuillère à soupe de sel et 1 cuillère à café de poivre. Alignez 3 plats de cuisson de taille similaire ou des bols peu profonds.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Poivrer

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer le mélange de farine dans le premier plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Placer les œufs battus dans le deuxième plat. Dans le troisième plat, placer la chapelure. Pour paner les filets de poisson, enrober du mélange de farine, tremper dans les œufs, puis enrober de chapelure. Réserver sur un plateau ou une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Filets De Poisson

Pain

Farine Tout Usage

Oeuf

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Dans une poêle antiadhésive de 12 po, chauffer 1/3 tasse d'huile à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié des filets; cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants. Retournez le poisson; faites cuire les autres côtés 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Retirer de la poêle dans le plat de service réchauffé; couvrir pour garder au chaud. Cuire les filets restants, en ajoutant plus d'huile si nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail et le chili à l'huile chaude dans une poêle. Assaisonner de sel et de poivre. Cuire et remuer 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

Piment

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le basilic; cuire et remuer 2 minutes pour obtenir un croustillant. Incorporer le zeste d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Basilic

Disposer les filets sur un plat de service ou des assiettes individuelles; garnir du mélange de basilic, d'ail et d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Basilic

Equipement

Bol

Plat De Cuisson

Poêle

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

saucisse de porc non emballée 5(peut être ou écrémé)

Poudre de chili de Californie 3

œufs bien battus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Farine tout usage dorée 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic frais 2(hiver)

ail émincé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

serrano ou jalapeño chili, en tranches fines (environ 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

zeste d'orange râpé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure croustillante panko 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sel gris 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel gris et poivre noir fraîchement moulu, si désiré 454Noix de toute sorte (hachées)

filets de sole petrale ou autres filets fins de poisson blanc (8 à 12 filets), nettoyés, pelés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.