Sauté de Crevettes, de Gombo et de tomates de la Nouvelle-Orléans

Sauté de Crevettes, de Gombo et de tomates de la Nouvelle-Orléans
Les crevettes de la Nouvelle-Orléans, le Gombo et le sauté de tomates pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 365 calories, 36g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 5,05 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de farine tout usage, de bacon, de tomates cerises et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Epicurious. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 59%. Des recettes similaires sont Gombo et Sauté de Maïs, Sauté de Gombo et d'Oignon, et Sauté De Maïs Frais Avec Tomates, Courges Et Gombo Frit.

Instructions

1
Mélanger les crevettes et 1 1/2 cuillère à café d'assaisonnement Cajun dans un bol moyen pour enrober. Cuire le bacon dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant et brun. À l'aide d'une cuillère à fente, transférer le bacon sur une serviette en papier pour l'égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement CajunAssaisonnement Cajun
CrevetteCrevette
1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
Serviettes En PapierServiettes En Papier
PoêlePoêle
BolBol
2
Ajouter la farine aux gouttes dans la poêle. Remuez constamment jusqu'à ce que le roux soit brun très foncé, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajouter le gombo et les tomates cerises. Incorporer les 1 1/2 cuillères à café restantes d'assaisonnement Cajun. Cuire 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement CajunAssaisonnement Cajun
Tomate CeriseTomate Cerise
GomboGombo
4
Ajouter le jus de palourdes et le piment de la jamaïque. Faire bouillir jusqu'à ce que la sauce soit épaisse, en remuant souvent, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De PalourdesJus De Palourdes
Piment De La JamaïquePiment De La Jamaïque
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
5
Ajouter les crevettes. Faire sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient simplement opaques au centre, environ 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
CrevetteCrevette
6
Incorporer les oignons verts hachés et le bacon cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bacon CuitBacon Cuit
Oignons VertsOignons Verts
7
Servir.
1
L'assaisonnement cajun varie selon la marque, mais il contient presque toujours du sel, de l'oignon, de l'ail, des piments, du poivre noir, de la moutarde et du céleri. Il peut également inclure des feuilles de laurier, de la muscade et du paprika. Vous pouvez le trouver dans la section des épices de la plupart des supermarchés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Assaisonnement CajunAssaisonnement Cajun
Poivre NoirPoivre Noir
LaurierLaurier
MoutardeMoutarde
Onces Liquides D'eau FraîcheOnces Liquides D'eau Fraîche
CéleriCéleri
PimentPiment
AilAil
MuscadeMuscade
OignonOignon
SelSel
2
Données Nutritionnelles
3
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Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
Robe jaune paille, accompagnée d'un nez serré de poire, d'abricot et de fleurs blanches. La bouche fruitée, avec des notes de tête de fruits à noyau, montre une maturité et une rondeur bien soutenues par une acidité et une saveur élégantes, assurant une finale longue et persistante.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions4
Score de santé19
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