Saumon à la Sauce Agrodolce

Name: Saumon à la Sauce Agrodolce
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons rouges (environ 1 livre au total), chacun coupé en 8 quartiers; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de saumon (1 pouce dépaisseur) avec peau; 1 Oreos doublement farcis jus de citron, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail beurre non salé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le saumon à la sauce Agrodolce. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 423 calories, 35g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,48 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du beurre, de l'huile d'olive, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 70%. Ce score est plutôt bon. Essayer Saumon À La Sauce Agrodolce, Saumon Aux Myrtilles Agrodolce, et Saumon Agrodolce au Raisin Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Sécher le saumon et saupoudrer de 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre, puis cuire, côté peau vers le haut, jusqu'à ce que le dessous forme une croûte dorée, 12 à 15 minutes. Retournez le poisson et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Saumon

Croûte

Poisson

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, faire chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles brillent, puis faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, de 6 à 8 minutes. Incorporer le vinaigre, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel et cuire jusqu'à ce que la sauce soit sirupeuse, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Oignon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Déposer les oignons avec la sauce dans des assiettes et garnir de saumon, côté peau vers le bas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Saumon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Par portion : 417 calories, 24g de matières grasses (5g saturées), 100mg de cholestérol, 959mg de sodium, 14g de glucides, 1g de fibres, 34g de protéines Voir l'analyse complète de cette recette par les données nutritionnelles ›

Données Nutritionnelles

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

1581 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive, divisée 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons rouges (environ 1 livre au total), chacun coupé en 8 quartiers 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de saumon (1 pouce d'épaisseur) avec peau 1Oreos doublement farcis

jus de citron, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

beurre non salé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Hanna Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.