Saumon Wellington

Name: Saumon Wellington
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Moutarde de Dijon; 2 (peut être ou écrémé) herbe à laneth séchée; 1 blanc doeuf battu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage feta émietté; 1 1 livre de courgettes, feuilles de basilic frais hachées; 1 1 livre de courgettes, thym frais haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 1 livre de courgettes, origan séché; 496 Noix de toute sorte (hachées) emballage pâte feuilletée congelée, décongelée; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon

Le saumon Wellington pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,44 $par portion. Tu regardes ta silhouette? Cette recette pescatarienne a 805 calories, 26g de protéines, et 64g de matières grasses par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 66 diraient qu'elle a frappé la tache. Un mélange de feuilles de basilic, de mayonnaise, de blanc d'œuf et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le blanc d'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau Noir et Blanc en dessert. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 80%. Ce score est génial. Essayer Saumon Wellington, Saumon Wellington, et Saumon Wellington pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer un four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer de sel des deux côtés du saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Sel

Mélanger le thym, l'origan, le basilic, l'aneth, la moutarde et la mayonnaise dans un petit bol et étaler sur le saumon, puis saupoudrer de fromage feta sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feta

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Moutarde

Origan

Saumon

Propager

Basilic

Thym

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Bol

Déposer les épinards sur le fromage feta.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feta

épinard

Étalez la pâte assez large et assez longue pour l'enrouler autour du saumon, d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Rouler

Envelopper

Placer le saumon au centre de la pâte et replier la pâte sur le saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Placez le rouleau côté couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Découpez plusieurs petites fentes dans la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Badigeonner le blanc d'œuf sur la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que le saumon s'écaille facilement à la fourchette, environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Four

Bol

Plaque à Pâtisserie

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Moutarde de Dijon 2(peut être ou écrémé)

herbe à l'aneth séchée 1

blanc d'oeuf battu 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage feta émietté 11 livre de courgettes,

feuilles de basilic frais hachées 11 livre de courgettes,

thym frais haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

épinards hachés congelés, décongelés et égouttés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 11 livre de courgettes,

origan séché 496Noix de toute sorte (hachées)

emballage pâte feuilletée congelée, décongelée 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Du saumon au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Pinot Noir et du Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami pour les plats crémeux au beurre, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay non cuit Zolo avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.

Chardonnay Brut Zolo

Situé à 3 000 pieds d'altitude, la combinaison de journées chaudes et de nuits froides crée des vins d'une excellente maturité et d'un équilibre parfait. Ce Chardonnay axé sur les fruits a des arômes de fruits tropicaux, de pommes et de pêches.