Saumon Rôti Méditerranéen

Name: Saumon Rôti Méditerranéen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 2 (hiver) olives vertes dénoyautées hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre vert haché; 2 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 (hiver) olives mûres hachées; 3 tomates prunes, hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge haché; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon chacun); 1 (peut être ou écrémé) sel, divisé

Le Saumon rôti Méditerranéen est un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primitif plat principal. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 334 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,53 per par portion. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez des tomates italiennes, de l'oignon, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 83%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Saumon Méditerranéen Poêlé, Saumon Entier Rôti à la Méditerranéenne au Fenouil, et Saumon Méditerranéen.

Instructions

Placer le saumon dans un 15 pouces graissé. x 10 pouces. x 1 pouce. plat de cuisson; saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel. Dans un petit bol, fouetter l'huile, le vinaigre, le miel, la moutarde et le reste du sel. Déposer 1 cuillère à soupe sur chaque filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Vinaigre

Saumon

Miel

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Bol

Dans un grand bol, mélanger les tomates, l'oignon, le poivron vert, les olives et le reste du mélange d'huile. Verser sur les filets.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Tomate

Olive

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Cuire au four à 425° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 2(hiver)

olives vertes dénoyautées hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivre vert haché 2(peut être ou écrémé)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 2(hiver)

olives mûres hachées 3

tomates prunes, hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge haché 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon chacun)1(peut être ou écrémé)

sel, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le Pinot Noir, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec du saumon grillé ou grillé. Le MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.

Pinot Noir de Rivière Russe MacMurray Ranch

Notre MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir s'ouvre sur des arômes de lavande et de mûre de Boysen qui cèdent la place à des saveurs de cerise noire et de grenade. Ce vin succulent a une bouche soyeuse, encadrée par de subtiles notes de chêne issues de l'élevage en fût.