Saumon Rôti avec Salsa au Citron Vert

Name: Saumon Rôti avec Salsa au Citron Vert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham coriandre hachée; 1 Petite jalapeño - coupé en deux, épépiné et très finement tranché en croix; 2 grand lime; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Poivre fraîchement moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge émincé très finement; 680 piment habenero filets de saumon sans peau coupés au centre; 4 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel de mer; 1 pincée Pincée de sucre

Le saumon rôti avec salsa au citron vert pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 316 calories, 34g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 3,95 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets de saumon coupés au centre, du poivre, du jalapeñoved coupés en deux, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 73%. Essayer Saumon Rôti Avec Salsa Au Citron Vert, Saumon Rôti avec Salsa au Citron Vert, et Saumon Rôti avec Salsa pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

À l'aide d'un couteau, épluchez soigneusement les citrons verts; assurez-vous d'enlever toute la moelle blanche amère. En travaillant sur un bol, coupez entre les membranes pour libérer les sections de chaux dans le bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Coupez chaque section en quartiers. Remettre les limes dans le bol et incorporer l'oignon, la coriandre et le jalapeo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Chaux

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile, le sucre et une pincée de sel et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Chauffer la 1 cuillère à soupe d'huile restante dans une poêle allant au four jusqu'à ce qu'elle brille. Saler et poivrer les filets des deux côtés et les ajouter à la poêle, le côté écorché vers le haut. Cuire à feu modérément élevé jusqu'à ce que le fond soit doré, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer la poêle au four et faire rôtir le saumon pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Transférer dans 4 assiettes à dîner, déposer la salsa sur le dessus et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dents D'aigre

Recommandation de vin: Le saumon se marie généralement bien avec le rouge; ici, la salsa acidulée au citron vert et à l'oignon rouge doux accorde le choix à un Bourgogne fruité vif ou à un Pinot Noir. Deux excellents choix sont le Louis Jadot Chorey-ls-Beaune 1998 de France et le Pinot Noir Coldstream Hills Yarra Valley 1998 d'Australie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Oignon Rouge

Saumon

Dents D'aigre

Chaux

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

8 tranches de fromage suisse (1/4 pouce) d'épaisseur 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

coriandre hachée 1Petite

jalapeño - coupé en deux, épépiné et très finement tranché en croix 2grand

lime 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Poivre fraîchement moulu 791 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge émincé très finement 680piment habenero

filets de saumon sans peau coupés au centre 41 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices

Sel de mer 1pincée

Pincée de sucre

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.