Le saumon rôti avec une salade de Spaghettis à la courge pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 422 calories. Pour 5,39 per par portion, cette recette couvertures 36% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez de la menthe, de la courge spaghetti, du jus de citron vert et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est exceptionnel. Essayer Saumon Rôti avec Salade Spaghetti-Courge, Saumon Épicé à l'Orange et Courge Spaghetti, et Saumon Épicé à l'Orange et Courge Spaghetti pour des recettes similaires.
Instructions
1
Préchauffer le four à 50
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire la courge jusqu'à ce qu'elle soit al dente, environ 12 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge
Eau
Matériel que vous utiliserez
Gras De Dos De Porc
3
Pendant ce temps, mélanger les 2 cuillères à soupe d'huile avec les jus de citron vert et d'orange, l'ail, le chili et les zestes d'orange et de citron vert. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Ail
3 Bâtonnets De Bretzel
Piment
Chaux
Huile De Cuisson
4
Transférer délicatement les moitiés de courge dans un grand bol et laisser refroidir. À l'aide d'une fourchette et à partir de 1 extrémité de chaque morceau de courge, grattez et séparez les brins. Séchez avec du papier absorbant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Courge
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En Papier
Bol
5
Étaler les tranches de saumon sur une plaque à pâtisserie cerclée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon
Propager
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
6
Badigeonner légèrement d'huile et assaisonner de sel et de poivre. Rôtir le saumon pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit à peine cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Saumon
Huile De Cuisson
7
Dans un bol moyen, mélanger les concombres, la menthe et la vinaigrette avec les brins de courge. Déposer la salade dans des assiettes, garnir du saumon et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Concombre
Saumon
Courge
Menthe
Matériel que vous utiliserez
Bol
8
Notes: Une portion: 497 calories, 6 g de matières grasses totales, 7 g de graisses saturées, 28 g de glucides.
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Rochioli Estate avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 42 dollars par bouteille.