Saumon Poché À La Mayonnaise Au Citron

Name: Saumon Poché À La Mayonnaise Au Citron
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser laitue au beurre; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 3 brins aneth frais; 2 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 8 quartiers de citron; 3 tranches citron; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 4 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon chacun); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée tomates, quartiers

Le Saumon Poché À La Mayonnaise Au Citron est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien plat principal. Une portion contient 841 calories, 40g de protéines, et 54g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 8,28 per par portion. Si vous avez du zeste de citron, du vin, des filets de saumon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les quartiers de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Baklava Roulé en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Saumon poché aux parcelles avec mayonnaise aux herbes, Filets De Saumon Pochés À La Mayonnaise Au Cresson, et Saumon Poché Froid avec Mayonnaise aux Herbes.

Ingrédients

Portion:

1laisser

laitue au beurre 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (21 à 25 unités), décortiquées et déveinées, avec queue 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 2(hiver)

ciboulette fraîche hachée 3brins

aneth frais 2(hiver)

persil frais haché 2(hiver)

jus de citron frais 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 8

quartiers de citron 3tranches

citron 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 4

pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon chacun)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

tomates, quartiers

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pouvez essayer est le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.