Saumon Lomi Lomi

Name: Saumon Lomi Lomi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gros sel de mer; 3 (hiver) oignons verts finement hachés; 16 feuilles de laitue iceberg; 227 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc finement coupé en dés

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Le saumon Lomi Lomi pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion contient 101 calories, 12g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,64 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de gros sel de mer, d'oignon, de feuilles de laitue iceberg et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Salade de Saumon Lomi Lomi à la Texane, Salade De Saumon Salé et Tomate Aux Oignons (Aka Saumon Lomi Lomi, et Saumon Lomi Lomi pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le sel et le poisson dans un grand sac en plastique à fermeture éclair; secouez le sac pour enrober le poisson uniformément. Refroidir 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Retirer le poisson du sac; bien rincer. Faire tremper le poisson dans de l'eau glacée 2 heures, en changeant l'eau toutes les 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Poisson

Bien égoutter. Séchez le poisson avec du papier absorbant. Couper le poisson en dés; placer dans un grand bol. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Bol

Faire tremper l'oignon blanc dans de l'eau glacée 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Blanc

Eau

Bien égoutter.

Ajouter l'oignon coupé en dés, les oignons verts et la tomate coupée en dés au poisson; mélanger doucement pour mélanger. Verser environ 3 cuillères à soupe de mélange de poisson dans chaque feuille de laitue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Feuille De Laitue

Tomate

Oignon

Poisson

Equipement

Sacs Ziploc

Serviettes En Papier

Bol

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gros sel de mer 3(hiver)

oignons verts finement hachés 16

feuilles de laitue iceberg 227Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc finement coupé en dés

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Tyler Winery Santa Barbara County avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.