Saumon Grillé Kyoto

Name: Saumon Grillé Kyoto
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) racine de gingembre frais émincée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon vert, émincé; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) moutarde préparée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement concentré de jus dorange; 4 steaks de saumon (1 pouce dépaisseur); 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (hiver) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Le saumon grillé de Kyoto est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 39 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 137 calories. 87 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de moutarde, d'huile végétale, de sauce soja et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Avec une cuillerée score de 30%, ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires sont Saumon Grillé Kyoto, Steak de Saumon Kyoto, et Le meilleur de l'Est-Rencontre de l'Ouest: Kyoto Sloppy Joe.

Instructions

Dans un plat allant au four en verre peu profond, mélanger la sauce soja, le concentré de jus d'orange, l'huile, la sauce tomate, le jus de citron, la moutarde, l'oignon vert, l'ail et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concentré De Jus D'orange

Sauce Tomate

Oignons Verts

Jus De Citron

Sauce Soja

Moutarde

Ail

Gingembre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Placer le saumon dans la marinade et le retourner pour enrober. Couvrir et réfrigérer de 30 minutes à 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Saumon

Préchauffez un gril extérieur à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le saumon de la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Saumon

Verser la marinade dans une petite casserole. Porter à ébullition et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Huiler légèrement la grille du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Badigeonner ou vaporiser le saumon d'huile d'olive. Cuire sur le gril de 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette. Retourner le saumon une fois et badigeonner de marinade bouillie à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Tri-tips, Parés

Saumon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Plaque De Cuisson En Verre

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

racine de gingembre frais émincée 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon vert, émincé 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 1(peut être ou écrémé)

moutarde préparée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

concentré de jus d'orange 4

steaks de saumon (1 pouce d'épaisseur)796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2(hiver)

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. La cave à vin Foley Estate Sta. Le Chardonnay Rita Hills avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.

Foley Estate Winery Sta. Chardonnay des Collines Rita

Le vignoble Rancho Santa Rosa a été conçu à l'origine comme des micro-vignobles individuels délimités en 59 blocs uniques basés sur le sol, l'exposition, l'élévation, le grade, le porte-greffe et le clone. Le Rancho Santa Rosa produit des vins remarquablement riches et soyeux.