Saumon Glacé Asiatique

Name: Saumon Glacé Asiatique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soda crème diététique; 1 (peut être ou écrémé) ail haché; 2 (hiver) gingembre pelé et tranché; 2 (hiver) sauce hoisin; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert frais; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Flocons de poivrons rouges séchés; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Le saumon Glacé Asiatique est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion contient 385 calories, 36g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,26 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la cassonade, de la sauce hoisin, des flocons de poivre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la cassonade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes À La Livre De Sucre Brun Avec Glaçage au beurre Brun en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Saumon Glacé Asiatique, Saumon Glacé Asiatique, et Saumon Glacé Asiatique.

Instructions

Placez le sucre, la sauce soja, la sauce hoisin, le gingembre, un filet de flocons de poivron rouge, l'ail et le jus de citron vert dans une casserole moyenne non réactive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sauce Hoisin

Jus De Citron Vert

Sauce Soja

Ail

Gingembre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire de 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce forme un glaçage. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Préchauffer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Déposer les filets de saumon sur une poêle à griller et badigeonner de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Laisser reposer 15 minutes. Faites-les griller jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 8 minutes, en les badigeonnant à nouveau du glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Retirer le saumon du feu et badigeonner une fois de plus avec le glaçage avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Vitrage

Goût

Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA

Tiré du nouveau livre de cuisine Legal Sea Foods de Roger Berkowitz & Jane Doerfer Copyright (c) 2003 de Roger Berkowitz & Jane Doerfer Publié par Broadway Books.Roger Berkowitz, président et chef de la direction de Legal Sea Foods depuis 1992, a commencé à travailler dans le marché aux poissons de sa famille à l'âge de dix ans. Il offre fréquemment son opinion d'expert sur l'industrie de la pêche sur des segments de nouvelles du réseau (CNN, CBS News, Eye on America, NBC Nightly News), a donné des conseils culinaires et des démonstrations sur le Today Show et Good Morning America, et donne de nombreuses conférences. Lui et sa femme, Lynne, vivent à Newton, dans le Massachusetts.Jane Doerfer a co-écrit le précédent livre de recettes Legal Sea Foods avec George Berkowitz. Elle est l'auteur de plusieurs livres de cuisine, dont Going Solo in the Kitchen. Edward Koren est un contributeur régulier du New Yorker et a illustré un certain nombre de livres, dont A Dog's Life et How to Eat Like a Child. Il vit dans le Vermont.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Hot-dogs

Equipement

Poêle à Sauce

Poulet De Chair

Poêle à Griller

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

soda crème diététique 1(peut être ou écrémé)

ail haché 2(hiver)

gingembre pelé et tranché 2(hiver)

sauce hoisin 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert frais 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Flocons de poivrons rouges séchés 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Chardonnay Trentadue La Storia avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.