Saumon aux Lentilles

Name: Saumon aux Lentilles
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 carottes coupées en dés; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 livre de lentilles brunes ou vertes françaises; 3 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Jus de citron; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre fraîchement moulu; 2 poireaux, parties blanches et vert clair seulement, coupés en deux dans le sens de la longueur et hachés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge, et plus encore pour arroser; 510 Noix de toute sorte (hachées) filets de saumon sans peau coupés au centre; 1 tas Bette; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Le saumon aux lentilles pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 579 calories, 43g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,93 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Si vous avez des filets de saumon coupés au centre, des bettes à carde, du miel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 94%, ce qui est excellent. Essayer Rollo De Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (Rouleau de Saumon Fumé avec Sauce Tartare et Lentilles), Saumon aux Lentilles, et Lentilles au Saumon pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer 1/4 tasse d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les poireaux et les carottes et cuire jusqu'à tendreté, 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Poireau

Ajouter l'ail et la pâte de tomates et cuire 1 minute. Augmenter le feu à vif; ajouter 4 tasses d'eau, le bâton de cannelle et les lentilles. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-élevé, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Pâte De Tomate

Lentilles

Ail

Eau

Pendant ce temps, retirer les tiges de bettes à carde; réserver 3 feuilles et hacher le reste.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Déposer les feuilles entières sur les lentilles, couvrir et flétrir, 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Retirez les blettes et couvrez les lentilles. Assaisonner le saumon de sel et de poivre et enrouler une feuille de bette à carde flétrie autour de chaque filet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Lentilles

Saumon

Bette

Envelopper

Réserver environ 1 tasse de lentilles pour la salade tiède de betteraves et de lentilles. Incorporer le miel et le jus de citron dans les lentilles restantes et assaisonner de sel et de poivre. Incorporer les blettes hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Lentilles

Bette

Miel

Betterave

Déposer le saumon enveloppé sur les lentilles, arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce que le poisson soit tout juste cuit, 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Lentilles

Saumon

Poisson

Retirez le saumon et coupez-le en morceaux. (Si les lentilles sont sèches, ajoutez un peu d'eau.) Répartir les lentilles dans des bols et garnir de saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lentilles

Saumon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transformer les restes de lentilles en Salade Tiède de Betteraves et de Lentilles Avec du fromage de Chèvre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage De Chèvre

Lentilles

Betterave

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

carottes coupées en dés 1

Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch)2966 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1/2 livre de lentilles brunes ou vertes françaises 3girofle

ail haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1

Jus de citron 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre fraîchement moulu 2

poireaux, parties blanches et vert clair seulement, coupés en deux dans le sens de la longueur et hachés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser 510Noix de toute sorte (hachées)

filets de saumon sans peau coupés au centre 1tas

Bette 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est Tyler Winery Santa Barbara County Chardonnay. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.