Saumon au piment et beurre de lime

Name: Saumon au piment et beurre de lime
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 filet filets de saumon; 1 bouton 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 6 oignons de printemps, tranchés finement; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge piment rouge, coupé en deux, épépiné et haché finement; 1 zeste et jus de citron vert; 1 petit bouquet coriandre, hachée

Le saumon au beurre de piment et de citron vert est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 326 calories. Pour 5,49 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food nécessite de l'huile d'olive, du saumon, une noix de beurre et de la coriandre. 271 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Cela fonctionne bien comme un plat principal américain. Il est parfait pour Le Super Bowl. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 95 cuillerées%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Brochettes de saumon thaï avec trempette douce au piment et au citron vert, Saumon Poêlé Avec Sauce Au Piment Chaud (Chili) Au Citron Vert), et Maïs B-B-Q'D Au Beurre De Citron Vert Au Piment.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites cuire le saumon, côté peau vers le bas, pendant environ 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la peau soit croustillante et dorée. Retournez délicatement les filets de saumon, puis laissez cuire encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la casserole et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser le beurre dans la casserole et, une fois fondu, ajouter les oignons nouveaux, le piment et le zeste de citron vert pour faire grésiller le beurre pendant 2 minutes, puis ajouter le jus de citron vert. Déposer le piment et le beurre de citron vert sur le saumon. Répartir avec la coriandre et servir avec du riz bouilli.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons De Printemps

Jus De Citron Vert

Coriandre

Zeste De Citron Vert

Beurre

Piment

Saumon

Chaux

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4filet

filets de saumon 1bouton

1 citron zesté et 4 zestes de citron 6

oignons de printemps, tranchés finement 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

piment rouge, coupé en deux, épépiné et haché finement 1

zeste et jus de citron vert 1petit bouquet

coriandre, hachée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon se marie très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay GEN5. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 9 dollars par bouteille.