Sauce à la Saucisse
La sauce à la saucisse pourrait être la sauce que vous recherchez. Cette recette sert 12 et coûte 42 cents par portion. Une portion contient 159 calories, 8g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, des saucisses de porc hachées, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 20%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Essayer Biscuits du Sud et Sauce à la Scierie (Sauce à la Saucisse), Sauce à la Saucisse pour Biscuits et Sauce, et Sauce à la Saucisse pour des recettes similaires.
Instructions
Placer la saucisse dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à coloration uniforme.
Retirer la saucisse, égoutter et réserver.
Versez la majeure partie de la graisse de la casserole, en laissant environ 2 à 3 cuillères à soupe. Remettre la casserole à feu moyen-doux et ajouter la farine. À l'aide d'un fouet, remuer vigoureusement jusqu'à ce que le roux se forme, en grattant le fond de la casserole. Réduire le feu à feu doux et laisser cuire le roux au moins 5 minutes, en remuant de temps en temps. Grand-mère a toujours "brûlé" le sien un peu exprès.
Ajouter le lait dans un ruisseau, en fouettant tout le temps. Après avoir ajouté environ 2 1/2 tasses, chauffer à feu moyen et poursuivre la cuisson en remuant constamment. Porter la sauce à ébullition et cuire à l'épaisseur désirée.
Ajoutez plus de lait si vous souhaitez une sauce plus fine. Vous pouvez également ajouter une partie de la saucisse cuite et émiettée à la sauce.