Sauce Amatriciana de Serena
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de sauce, alors essayez la sauce Amatriciana de Serena. Une portion de ce plat contient environ 19 g de protéines, 25 g de matières grasses et un total de 553 calories. Cette recette en sert 4. Pour 3,17 $ par portion, cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous des carottes, du céleri, de l'ail et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers. Avec un score cuillère de 79%, ce plat est solide. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Pâtes à la sauce Amatriciana de Serena, Sauce Amatriciana et Bucatini à la sauce tomate épicée (bucatini All'amatriciana).
Instructions
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire revenir la pancetta jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.
Retirez la pancetta et ajoutez l'oignon dans la poêle.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 1 minute.
Ajouter la carotte, le céleri, l'ail, la purée de tomates et la pancetta cuite dans la poêle. Remuer et laisser mijoter jusqu'à réduction de moitié.
Ajoutez la cannelle, le cumin et la cardamome et remuez. Laisser mijoter le mélange encore 5 minutes.
Servir la sauce sur des pâtes cuites.