Sashimi de Saumon aux Oignons Marinés

Name: Sashimi de Saumon aux Oignons Marinés
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham ciboulette, hachée, pour la garniture; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gingembre frais pelé et haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de pépins de raisin; 1 Oreos doublement farcis gingembre moulu; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons rouges, pelés et émincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de vin de riz; 680 piment habenero filets de saumon; 6 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 cp. parmesan râpé pâte de wasabi; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre balsamique blanc

Le sashimi de saumon aux oignons marinés pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 280 calories, 24g de protéines, et 12g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 3,31 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sel et de poivre, de gingembre moulu, de vinaigre balsamique et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile de pépins de raisin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crumble aux Fraises en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 74%. Des recettes similaires sont Mousse De Saumon Aux Oignons Rouges Marinés Et Au Concombre, Sashimi De Thon Au Daikon Mariné Et Coriandre Bébé, et Bol de Riz au Sashimi de Saumon.

Instructions

Dans une sauteuse, à feu vif, ajouter le sucre, les oignons et l'eau, et cuire jusqu'à dissolution du sucre. Réduire le feu à moyen, ajouter le gingembre, le sel, le balsamique et les vinaigres de vin rouge et de riz. Cuire jusqu'à ce que le liquide ait diminué de 80% (1/4 tasse), environ 20 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin De Riz

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer du feu dans un bol et incorporer la pâte de wasabi. Réfrigérer de 1 à 2 heures, en laissant les saveurs se combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Wasabi

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Mettez le saumon sur une surface plane et arrosez d'huile de pépins de raisin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Mélanger le gingembre, le panko, le sel et le poivre, au goût, dans un petit bol. Saupoudrer généreusement les sommets du saumon avec la croûte de panko, en les étalant uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ajouter le reste de l'huile de pépins de raisin dans une grande sauteuse et, en fumant, mettre le saumon dans la poêle, côté croûte vers le bas. Éteignez le feu et laissez la croûte brunir, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer le saumon de la poêle sur une planche à découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Tomates Tranchées, Facultatif

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, trancher le saumon de haut en bas en biais, angle de 20 degrés, puis répartir l'oignon mariné sur des assiettes de service. Garnir de saumon tranché et garnir de ciboulette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Mariné

(de Préférence Filet De Germon Massif Bumble Bee Prime)

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Equipement

Tomates Tranchées, Facultatif

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Planche à Découper

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ingrédients

Portion:

2Croûte : chapelure de biscuits Graham

ciboulette, hachée, pour la garniture 591 lb de Mafaldi frais si possible

gingembre frais pelé et haché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1/2 tasse de Hershey's Kisses 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

huile de pépins de raisin 1Oreos doublement farcis

gingembre moulu 1Oreos doublement farcis

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1181 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons rouges, pelés et émincés 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre de vin de riz 680piment habenero

filets de saumon 6un peu de courgettes hachées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1cp. parmesan râpé

pâte de wasabi 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse d'orge perlé blanc 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre balsamique blanc

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Trentadue La Storia Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.