Sandwich à la Muffulette

Name: Sandwich à la Muffulette
Prep time: 4 h 45 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 pain pain muffuletta (miche ronde de 10 pouces) ou 1 miche de pain italien garnie de sésame (miche ronde de 10 pouces); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 30 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri, émincé; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage emmenthaler nul ou 1⁄4 lb, tranché mince; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail frais, tranché finement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes Dénoyautées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) oignon vert, tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre moulu frais, au goût; 113 Noix de toute sorte (hachées) jambon cappicola, tranché fin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata ou 1⁄2 tasse dolives noires dénoyautées; 113 Noix de toute sorte (hachées) mortadelle en fines tranches; 2 (peut être ou écrémé) origan séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Persil italien, haché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement légumes marinés; 113 Noix de toute sorte (hachées) fromage provolone, tranché fin; 1 1 livre de courgettes, flocons de poivrons rouges écrasés; 3 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge rôti; 113 Noix de toute sorte (hachées) saucisson de Gênes dur, tranché fin

Le sandwich Muffuletta pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 51g de protéines, 61g de matières grasses, et un total de 1131 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,5 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du salami de Gênes, de l'oignon vert, de la mortadelle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le salami, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Salami Dessert Au Chocolat en dessert. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 4 heures et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Sandwich à la Muffulette, Sandwich à la Muffulette, et Sandwich à la Muffulette.

Instructions

Pour faire le SANDWICH.Diviser horizontalement une miche de muffoletta ou une miche ronde de pain italien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Italien

Retirez une partie du pain mou central.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Répartir chaque moitié avec des parties égales de salade / huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Olive

Huile De Cuisson

Placer les viandes et les fromages uniformément sur la moitié inférieure et couvrir avec la moitié supérieure du pain.Envelopper hermétiquement d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Coupez en quartiers pour les sandwichs énormes, ou en huitièmes pour plus de maniabilité sections.To Faire l'OLIVE SALAD.To écraser chaque olive sur une planche à découper avec la main ou utiliser l'extrémité d'un entonnoir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Olive

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Entonnoir

Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile dans le robot. Pouls 4-5 fois. Vous voulez que ce soit haché grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter l'huile d'olive. Mettez dans un bol ou un bocal, couvrez et laissez les saveurs se marier pendant environ une semaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

1pain

pain muffuletta (miche ronde de 10 pouces) ou 1 miche de pain italien garnie de sésame (miche ronde de 10 pouces)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 306 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri, émincé 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage emmenthaler nul ou 1⁄4 lb, tranché mince 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail frais, tranché finement 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes Dénoyautées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

oignon vert, tranché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre moulu frais, au goût 113Noix de toute sorte (hachées)

jambon cappicola, tranché fin 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives kalamata ou 1⁄2 tasse d'olives noires dénoyautées 113Noix de toute sorte (hachées)

mortadelle en fines tranches 2(peut être ou écrémé)

origan séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Persil italien, haché finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

légumes marinés 113Noix de toute sorte (hachées)

fromage provolone, tranché fin 11 livre de courgettes,

flocons de poivrons rouges écrasés 3(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge rôti 113Noix de toute sorte (hachées)

saucisson de Gênes dur, tranché fin

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

L'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les cajuns. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Vous pouvez essayer Joyce Vineyards Albarino. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.