Salsa de Maïs Fumé

Name: Salsa de Maïs Fumé
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 épis de maïs frais décortiqués; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 1 tas oignons verts, parés; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce piquante chipotle en bouteille; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 4 (hiver) (environ) huile dolive, divisée; 2 poivrons rouges, coupés en quartiers, épépinés

La salsa de maïs fumée pourrait être juste la Mexicain recette que vous recherchez. Cette hor d'oeuvre a 209 calories, 3g de protéines, et 15g de matières grasses par portion. Pour 1,36 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 3 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du cumin moulu, de l'huile d'olive, des gousses d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Salsa au maïs fumé et à l'avocat, Salsa de Maïs Grillé Fumé, et Salsa Taquera - Salsa Fumée à l'Avocat Chipotle.

Ingrédients

Portion:

épis de maïs frais décortiqués 1586 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 1tas

oignons verts, parés 11 livre de courgettes,

cumin moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce piquante chipotle en bouteille 2(hiver)

jus de citron vert frais 4(hiver)

(environ) huile d'olive, divisée 2

poivrons rouges, coupés en quartiers, épépinés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Noir biologique Stoltz. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.