Salsa de Légumes Rôtis avec Galettes de Polenta Grillées

Name: Salsa de Légumes Rôtis avec Galettes de Polenta Grillées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 0 (peut être ou écrémé) huile de sésame noir; 1 Oignon jaune moyen, haché Aubergines pelées en cubes (1 pouce) (environ 1 moyen); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché grossièrement; 1 tête dail entière; 2 (hiver) jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 pouce) morceaux doignon (environ 1 moyen); 482 Noix de toute sorte (hachées) polenta réfrigérée, coupée en tranches de 1/2 pouce; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Poivron rouge (1 pouce) en cubes (environ 1 moyen); 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 pouce) morceaux de tomate ensemencés (environ 2 moyens)

La Salsa de légumes rôtis avec des gâteaux de Polenta grillés pourrait être l'œuvre d'art que vous recherchez. Une portion contient 207 calories, 5g de protéines, et 2g de matières grasses. Cette recette sert 11 et coûte 83 cents par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de la polenta, du jus de citron, de la croûte de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 63%. Des recettes similaires sont Mini Gâteaux Risotto Poblano Rôtis avec Salsa de Maïs Grillée, Galettes De Polenta Jalapeno-Jack Avec Salsa De Maïs À La Coriandre, et Galettes de Polenta Grillées.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Placer l'aubergine, le poivron et l'oignon en une seule couche sur une grande poêle à gelée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

1 Sac D'épinards Frais

(ou Votre Choix De Tourbillon De Cannelle, Raisins Secs, Pomme, Etc.)

20 Fines Tranches De Courgettes

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Arroser les légumes d'huile; saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Retirez la peau de papier blanc de la tête d'ail (ne pelez pas et ne séparez pas les gousses).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

1 Orange, Le Zeste

Couper l'extrémité pointue de la tête d'ail à 1/4 de pouce du haut. Enveloppez l'ail dans du papier d'aluminium et placez-le sur la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Orange, Le Zeste

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Cuire au four à 425 pendant 30 minutes. (Ne remuez pas les légumes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Incorporer la tomate aux légumes et cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir. Laisser refroidir dans une casserole sur une grille 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Déballez l'ail. Séparer les clous de girofle; presser pour extraire la pulpe dans un robot culinaire. Jetez les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Infusé Chaud Et Fort

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

(comme Marie Biscuits)

Ajouter les légumes rôtis, la croûte de citron et les 3 ingrédients suivants à la pulpe d'ail; pulser 12 fois ou jusqu'à ce qu'ils soient épais, en grattant les côtés du bol une fois. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire En Pâte Ou Liquide Vert, Jaune, Bleu Et Rouge

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Orange, Le Zeste

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pendant que les légumes cuisent, faites chauffer une poêle à griller en fonte à feu vif pendant 4 minutes. Pendant que la casserole chauffe, séchez les tranches de polenta avec du papier absorbant; enduisez les deux côtés d'un aérosol de cuisson. Enduire la casserole de spray de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (1/4 Once) De Mélange à Pouding Au Chocolat Instantané Sans Sucre

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Polenta

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les tranches de polenta, par lots, dans la poêle; cuire 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées et marquées de marques de gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer de la poêle; garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Déposer 1 1/2 cuillère à soupe de salsa sur chaque gâteau de polenta, en réservant le reste de la salsa pour une autre utilisation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Servir chaud.

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Confiture De Framboise, Myrtille Ou Fraise

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

(comme Marie Biscuits)

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 0(peut être ou écrémé)

huile de sésame noir 1Oignon jaune moyen, haché

Aubergines pelées en cubes (1 pouce) (environ 1 moyen)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais haché grossièrement 1

tête d'ail entière 2(hiver)

jus de citron frais 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 pouce) morceaux d'oignon (environ 1 moyen)482Noix de toute sorte (hachées)

polenta réfrigérée, coupée en tranches de 1/2 pouce 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Poivron rouge (1 pouce) en cubes (environ 1 moyen)1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(1 pouce) morceaux de tomate ensemencés (environ 2 moyens)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot noir Francis Ford Coppolan Oregon. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.