Salsa aux Cantaloups

Name: Salsa aux Cantaloups
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 2 (hiver) basilic frais ou coriandre hachée; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cantaloup coupé en dés (1/4 de pouce) (dune pièce de 2 1/4 lb); 2 pouce long) chili rouge ou vert frais et chaud (sautez les graines si vous voulez atténuer la chaleur), émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon doux coupé en dés (1/4 de pouce) (comme Vidalia) ou oignon rouge; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La salsa au cantaloup pourrait n'être que l'œuvre que vous recherchez. Cette recette fait 1 portions avec 477 calories, 10g de protéines, et 28g de matières grasses chacun. Pour 2,22 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine mexicaine. 167 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Si vous avez du basilic, du chili, des tasses de cantaloup et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Salsa de Cantaloup aux Tomates, Salsa Cantaloup-Poivron Rouge, et Salsa au Basilic Cantaloup.

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

basilic frais ou coriandre hachée 2(hiver)

jus de citron vert frais 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cantaloup coupé en dés (1/4 de pouce) (d'une pièce de 2 1/4 lb)2pouce

long) chili rouge ou vert frais et chaud (sautez les graines si vous voulez atténuer la chaleur), émincé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon doux coupé en dés (1/4 de pouce) (comme Vidalia) ou oignon rouge 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Francis Ford Coppolan Oregon avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.