Salade Printanière D'Épinards

Name: Salade Printanière D'Épinards
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 lanières de bacon, coupées en dés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 1 livre de courgettes, 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement champignons frais tranchés; 3 gousses dail non pelées; 2 (peut être ou écrémé) 1 échalote, râpée ou hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignon émincé; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oranges pelées et tranchées; 1 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 2 (peut être ou écrémé) mélange de vinaigrette ranch; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou rouge râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épinards frais déchirés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la salade d'épinards printanière. Regarder votre silhouette? Cette recette sans gluten a 297 calories par jour, 5g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,08 per par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Un mélange de poivre, de gousses d'ail, de vinaigre de cidre et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bon score spoonaculaire de 44%. Des recettes similaires incluent Salade Printanière d'Épinards aux Fraises, Épinards Sautés Au Printemps, et Épinards, Pois Chiches Et Patate Douce (alias Printemps Au Maroc).

Instructions

Percez les gousses d'ail avec un couteau et placez-les dans un petit plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Couteau

Enfourner à découvert à 350° pendant 20 minutes. Cool. Écraser avec une fourchette pour enlever la pulpe; jeter les peaux et mettre la pulpe de côté. Dans une poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Retirer le bacon du papier absorbant pour l'égoutter; réserver 2 cuillères à café de jus de cuisson. Dans un bol, fouetter la mayonnaise, la crème sure et le babeurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Sure

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Fouetter

Bol

Ajouter le mélange de vinaigrette, le jus de citron, le vinaigre, le poivre, la pulpe d'ail et le jus de bacon réservé; bien mélanger. Couvrir et réfrigérer au moins 30 minutes. Mélanger les épinards et le chou dans un grand saladier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Vinaigrette

Filet De Bacon

Jus De Citron

Chou

épinard

Vinaigre

Ail

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les oranges, les champignons et l'oignon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Oignon

Saupoudrer de bacon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Arroser de vinaigrette ou servir à part.

Equipement

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon, coupées en dés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)11 livre de courgettes,

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

champignons frais tranchés 3

gousses d'ail non pelées 2(peut être ou écrémé)

1 échalote, râpée ou hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignon émincé 21 litre de lait entier, à température ambiante

oranges pelées et tranchées 1(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 2(peut être ou écrémé)

mélange de vinaigrette ranch 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou rouge râpé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

épinards frais déchirés

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Salade au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Russian River de Laguna Winery avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.

Domaine Laguna Chardonnay de Rivière Russe

Niché au cœur de la vallée de la rivière Russe, Laguna Ranch Vineyard abrite des chardonnays de classe mondiale depuis 30 ans. Le vignoble doit sa longue saison de croissance au brouillard frais qui arrive de l'océan Pacifique, donnant à nos raisins Chardonnay un équilibre délicat entre une acidité croquante et des saveurs de fruits mûrs. Expression élégante de son vignoble homonyme, le Chardonnay Laguna Ranch Vineyard est un vin exceptionnellement équilibré et luxueux. S'ouvre sur des notes de pomme, de poire, de coing et de mandarine, encadrées par de douces nuances d'épices asiatiques. Bien équilibré et riche, ce Chardonnay a une bouche expressive et une finale en couches et persistante.