Salade Mâche et Orange Sanguine
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade de Mâche et d'orange sanguine. Une portion contient 111 calories, 3g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 4 personnes et coûte 5,01 $ par portion. Rendez—vous au magasin et ramassez des choux épicés à l'endive belge, du citron vert et une cuillère à soupe de jus de citron vert, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 85%, ce plat est formidable. Des recettes similaires incluent Salade Mâche Aux Oranges Sanguines, Pistaches Et Grenade, Salade Mâche aux Oranges Sanguines, Pistaches et Grenade, et Salade d'Orange Sanguine + Vinaigrette Gingembre et Orange Sanguine de Cayenne.
Instructions
Dans une petite poêle, faire griller les graines de fenouil jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 1 minute.
Transférer dans une assiette pour refroidir.
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, épluchez les oranges sanguines et le citron vert, en enlevant toute la moelle blanche amère.
Coupez entre les membranes pour libérer les sections d'orange sanguine et de citron vert dans des bols séparés. Pressez le jus de 1 des membranes d'orange sanguine dans une petite casserole. Jeter les autres membranes.
Ajouter le jus de citron vert, le jus d'orange et le sucre dans la casserole et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2 cuillères à soupe, environ 5 minutes.
Ajouter le jus aux sections de citron vert.
Laisser refroidir, puis incorporer les pépins de raisin et les huiles d'olive et les graines de fenouil au fouet. Assaisonner de sel et de poivre.
Dans un grand bol, mélanger le mche avec les endives et les germes.
Ajouter la vinaigrette et mélanger pour enrober.
Ajouter les sections d'orange sanguine et remuer à nouveau. Mettre la salade sur des assiettes et servir.