Salade fraîche du Sud-Ouest au Maïs et à l'Avocat

Name: Salade fraîche du Sud-Ouest au Maïs et à l'Avocat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 avocats, hachés; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots pinto, égouttés et rincés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement brins de coriandre fraîche; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement épis de maïs, grains coupés de lépi (environ; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre casher; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 1 oignon rouge, tranché finement; 2 petites têtes laitue romaine, coupée en bouchées (environ 12 tasses); 128 Noix de toute sorte (hachées) 6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

Salade fraîche du Sud-Ouest avec du maïs et de l'avocat est un sans gluten et végétalien plat principal. Une portion contient 618 calories, 15g de protéines, et 38g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,85 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des avocats, des haricots pinto, de la laitue romaine et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est solide. Essayer Soupe De Maïs Fraîche Garnie De Salade De Maïs Rôti, Salade de Maïs Fraîche, et Vinaigrette à l'Avocat du Sud-Ouest pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la laitue, les haricots, le maïs, les avocats, l'oignon et la coriandre. Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile, le jus de citron vert, le cumin, 3/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée