Salade Farro aux Tomates et Courgettes Grillées

Name: Salade Farro aux Tomates et Courgettes Grillées
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 340 Noix de toute sorte (hachées) tomates cerises coupées en deux; 2 (peut être ou écrémé) moutarde épicée ou de Dijon, ou au goût; 255 Noix de toute sorte (hachées) farro perlato (emmer semi-perlé), environ 1 1/3 tasse non cuite (voir substituts ci-dessous); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais haché; 1 gros clou de girofle ail haché ou pressé; 2 oignons verts, parties vertes seulement, tranchés finement; 1 1 livre de courgettes, graines de chia ou graines de lin moulues; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Jus de citron supplémentaire, au goût; 1 poivron rouge, épépiné; 0 (peut être ou écrémé) sel (facultatif); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir, au goût; 2 (hiver) vinaigre balsamique blanc ou de vin blanc; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante courgettes coupées en deux dans le sens de la longueur

Salade Farro aux Tomates et Courgettes grillées pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 190 calories, 6g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette végétalienne sert 6 et coûte 1,46 per par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivron, du vinaigre de vin, du jus de citron supplémentaire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Gâteaux de Courgettes-Farro au Fromage de Chèvre aux Herbes et Tomates Rôties Lentement, Salade Farro aux Tomates et aux Herbes, et Salade Farro aux Tomates et au Basilic.

Instructions

Ajouter suffisamment d'eau pour le couvrir d'au moins un pouce et demi, porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme, environ 20 minutes. Avant de l'égoutter, retirez 1/4 tasse d'eau de cuisson et mélangez-la avec les graines de chia dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Chia

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égouttez le farro, rincez-le à l'eau froide et placez-le dans un grand bol de service. Pendant la cuisson du farro, faites chauffer un gril ou une poêle à griller (j'ai utilisé mon gril de contremaître). Faire griller les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées du côté coupé et commencent à ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgette

Farro

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Bol

Retirez-les du gril sur une planche à découper et coupez-les en tranches de 1/2 pouce; ajoutez-les au farro. Faites griller le poivre jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Farro

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirez-le sur la planche à découper, hachez-le et ajoutez-le au farro, avec les tomates et les oignons verts. Au mélange de graines de chia, ajouter le vinaigre, le jus de citron, la moutarde, l'ail, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Jus De Citron

Graines De Chia

Tomate

Moutarde

Vinaigre

Ail

Poivrer

Farro

Sel

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Bien fouetter et ajouter au mélange farro, en remuant pour s'assurer qu'il est bien réparti. Couvrir la salade et réfrigérer jusqu'à refroidissement. Juste avant de servir, ajouter le basilic et vérifier les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement