Salade de Steak aux Herbes

Name: Salade de Steak aux Herbes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette bébé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dherbes fraîches et tendres assorties (comme le basilic, la coriandre et la menthe); 2 épis de maïs décortiqués; 1 ( aubergines) aubergine, coupée dans le sens de la longueur en quartiers de 1 , les quartiers coupés en deux en croix; 4 un peu de courgettes hachées Sel casher, poivre fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 échalote, émincée en croix, séparée en rondelles; 454 piment habenero steak de cintre ou de jupe

Salade de steak aux herbes est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 492 calories, 28g de protéines, et 36g de matières grasses. Pour 4,06 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour jour de valentin. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, du vinaigre de vin, des épis de maïs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Steak tranché aux Herbes, Steak Grillé aux Herbes Fraîches du Jardin, et Salade De Betteraves Et D'Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'échalote et le vinaigre dans un petit bol; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer 1/2 tasse d'huile au fouet. Assaisonner la vinaigrette avec du sel et du poivre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Préparer le gril à feu moyen-élevé.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Badigeonner la plante et le maïs avec les 2 cuillères à soupe restantes d'huile.Assaisonner de sel et de poivre. Griller, en retournantsouvent, jusqu'à tendreté et carbonisé par endroits, 10-15minutes; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Maïs

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Couper les grains des épis.

Pendant ce temps, assaisonner le steak de sel et de poivre et griller jusqu'à ce qu'il soit moyennement rare, 5 à 7 minutes par côté pour le steak de suspension, environ 2 minutes par côté pour le steak de jupe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steak Jupe

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Laisser reposer, puis trancher finement contre le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grain

Mélanger la roquette, les herbes, les aubergines, le maïs, le steak et la vinaigrette réservée dans un bol moyen; saler et poivrer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

3 Cuillères à Soupe De Vinaigrette Au Verjus

Aubergine

Roquette

Herbe

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Bol

Fouetter

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

roquette bébé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles d'herbes fraîches et tendres assorties (comme le basilic, la coriandre et la menthe)2

épis de maïs décortiqués 1( aubergines)

aubergine, coupée dans le sens de la longueur en quartiers de 1 ", les quartiers coupés en deux en croix 4un peu de courgettes hachées

Sel casher, poivre fraîchement moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1

échalote, émincée en croix, séparée en rondelles 454piment habenero

steak de cintre ou de jupe

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak au menu ? Essayez l'accord avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Le Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.