Salade de Saumon Fumé à la Vinaigrette à l'Orange

Name: Salade de Saumon Fumé à la Vinaigrette à l'Orange
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 3 (hiver) jus dorange frais; 1 (peut être ou écrémé) zeste dorange finement haché; 1 Petite oignon rouge, tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé tranché, coupé en lanières épaisses, ou deux boîtes de poisson de 5 1/2 à 6 onces, égouttées et brisées (voir Note)

La salade de Saumon Fumé à la Vinaigrette à l'Orange nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 2,45 per par portion. Une portion contient 146 calories, 11g de protéines, et 10g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du saumon, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Essayer Salade de Saumon Fumé à la Vinaigrette aux Câpres, Salade de Saumon Fumé à la Vinaigrette au Citron, et Salade d'Épinards au Saumon Fumé, Tout Croûtons de Bagel et Vinaigrette Citron-Câpres pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol moyen, mélanger le jus d'orange, l'huile d'olive, le jus de citron et le zeste d'orange et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus D'orange

Jus De Citron

Zeste D'orange

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le saumon et l'oignon rouge et mélanger pour enrober la vinaigrette. Disposer la salade sur une assiette et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Saumon

Recommandation de vin: La richesse huileuse du saumon fumé est un mariage classique avec l'acidité citronnée et sèche du Champagne. Recherchez des bruts non vintage de Taittinger ou de Perrier-Jout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon Fumé

Champagne

Vin

Remarques: Utilisez du saumon ou du thon emballé dans l'eau, ou essayez le délicieux et délicat corégone fumé disponible par courrier chez Ojibwe Foods du Minnesota, 218-335-

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whitefish

Saumon

Eau

Thon

Equipement

Bol

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)3(hiver)

jus d'orange frais 1(peut être ou écrémé)

zeste d'orange finement haché 1Petite

oignon rouge, tranché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

saumon fumé tranché, coupé en lanières épaisses, ou deux boîtes de poisson de 5 1/2 à 6 onces, égouttées et brisées (voir Note)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.