Salade de poulet haché thaï

Name: Salade de poulet haché thaï
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 2 citronnelle; 4 feuilles de tilleul, tiges enlevées; 2 piments rouges épépinés; 3 gousses dail; 1 gingembre frais de racine du bout des doigts; 4 poitrines de poulet sans peau; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Pincée de graines de sésame blanches; 1 Oreos doublement farcis poudre de piment; 50 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce de poisson; 1 oignon rouge, haché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 1 poignée chaque feuille de menthe, de basilic et de coriandre, hachée grossièrement; 3 Laitues de bébé Gemme, feuilles séparées; 1 concombre, graines enlevées et coupées en lanières dans le sens de la longueur; 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beansproutes; 1 pour chacun. quartiers de citron vert, pour servir

Si vous avez environ 50 minutes pour passer dans la cuisine, la salade de poulet haché thaï pourrait être une incroyable sans gluten et sans produits laitiers recette à essayer. Ce plat principal a 388 calories, 52g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,81 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes ont fait cette recette, et 341 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. Rendez-vous au magasin et ramassez de la menthe, des feuilles de citron vert, des piments et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Dîner ce soir: Poulet Haché à la Thaïlandaise avec Basilic et Piments, Salade de carottes au bœuf haché, et Wraps de Poulet Hachés Chinois.

Instructions

Hachez grossièrement la citronnelle, les feuilles de citron vert, les piments rouges, l'ail et le gingembre, puis jetez-les tous dans un robot et blitz jusqu'à ce que tout soit très finement haché ensemble. Émincer les poitrines de poulet en petits morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Feuilles De Tilleul

Citronnelle

Piment

Ail

Gingembre

Viande Hachée

Faites chauffer un wok à feu vif et ajoutez l'huile végétale et l'huile de sésame. Ajoutez le mélange de citronnelle et faites-le frire brièvement avant d'ajouter le poulet haché et la poudre de piment. Faites sauter le poulet pendant 4 minutes puis ajoutez-le à la sauce de poisson. Baissez un peu le feu et laissez la sauce de poulet et de poisson bouillonner ensemble pendant encore 4 minutes, en remuant, puis ajoutez l'oignon rouge haché et laissez cuire encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Haché

Poudre De Chili

Huile Végétale

Sauce De Poisson

Citronnelle

Huile De Sésame

Oignon Rouge

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer du feu, verser sur le jus de citron vert et incorporer les herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Herbe

Servir avec les légumes de salade et un quartier de citron vert sur le côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Equipement

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

citronnelle 4

feuilles de tilleul, tiges enlevées 2

piments rouges épépinés 3

gousses d'ail 1

gingembre frais de racine du bout des doigts 4

poitrines de poulet sans peau 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 12 cuillères à café de poudre d'ail

Pincée de graines de sésame blanches 1Oreos doublement farcis

poudre de piment 501 lb de Mafaldi frais si possible

sauce de poisson 1

oignon rouge, haché 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 1poignée

chaque feuille de menthe, de basilic et de coriandre, hachée grossièrement 3

Laitues de bébé Gemme, feuilles séparées 1

concombre, graines enlevées et coupées en lanières dans le sens de la longueur 2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

beansproutes 1pour chacun.

quartiers de citron vert, pour servir

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est David & Nadia Chenin Blanc. Il a 4,2 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 36 dollars.