Salade de Poulet Frit avec Vinaigrette au Babeurre et à la Ciboulette

Name: Salade de Poulet Frit avec Vinaigrette au Babeurre et à la Ciboulette
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible huile de canola, pour la friture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates cerises coupées en deux; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots noirs cuits; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs cuits; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible concombres pelés, épépinés et coupés en dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar aneth séché; 1 Oreos doublement farcis marjolaine séchée; 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement ciboulette fraîche finement tranchée; 3 girofle rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cornichons casher; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 1 tête laitue iceberg, rincée, épépinée et coupée en bouchées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement concassé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure panko; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil italien frais finement haché; 1 petit bouquet radis rouges, rincés et tranchés finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cuisses de poulet désossées et sans peau; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigre blanc

La salade de poulet frit avec vinaigrette au babeurre et à la ciboulette pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1275 calories, 71g de protéines, et 61g de matières grasses. Pour 4,92 per par portion, cette recette couvertures 56% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. Un mélange de sauce piquante, de crème, d'ail granulé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile de canolan, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Turnovers Cerise-Abricot en dessert. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est bon. Essayer Cornichons au Pain Frit et au Beurre avec Vinaigrette à la Ciboulette au Babeurre, Salade de Coquillages avec Vinaigrette au Babeurre et Ciboulette, et Salade Romaine Grillée Avec Vinaigrette Babeurre-Ciboulette pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Pour le poulet frit: À l'aide d'un maillet, piler légèrement les cuisses pour les aplatir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Mélanger la sauce piquante et 2 tasses de babeurre dans un grand sac de gallons refermable. Trancher le poulet en tranches de 1 pouce d'épaisseur et ajouter au sac. Laisser mariner 40 minutes au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Sauce Piquante

Poulet Entier

Dans une grande poêle en fonte profonde ou lourde, porter l'huile à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les lanières de poulet de la marinade et éponger légèrement l'excédent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tenders De Poulet

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Placer la chapelure panko dans un grand bol à mélanger et assaisonner avec l'ail granulé, la marjolaine, le thym, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Granulé

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Sel Et Poivre

Marjolaine

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Mettez la farine et les 2 tasses restantes de babeurre dans des bols à mélanger séparés et moyens. Assaisonner chacun de sel et de poivre. Draguez un morceau de poulet à la fois en le plaçant d'abord dans la farine et en tapotant l'excédent. Placez ensuite les tranches farinées dans le babeurre. Enfin, transférer sur les miettes de panko assaisonnées. Saupoudrez de miettes de panko, en appuyant doucement pour que le revêtement colle. Déposer sur une grille montée sur une plaque à pâtisserie et répéter jusqu'à ce que toutes les cuisses soient draguées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Babeurre

Poulet Entier

Farine Tout Usage

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol à Mélanger

Grille Métallique

Placer les cuisses dans l'huile par lots et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 8 à 10 minutes. Ne surchargez pas l'huile. Une fois doré et la température interne indique 165 degrés F, retirer de l'huile et déposer sur un plat doublé de serviette pour égoutter. Assaisonner de sel casher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Huile De Cuisson

Pour la salade : Dans un grand bol en verre, mélanger la laitue avec les haricots, le maïs, les concombres, les tomates et le radis rasé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Tomate

Laitue

Radis

Haricot

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter 1 tasse de vinaigrette au babeurre et à la ciboulette et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Ciboulette

Servir le poulet sur la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Arroser d'un peu de vinaigrette supplémentaire.

Sur une planche à découper plate, écraser les gousses d'ail avec le côté plat d'un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Couteau

Ajouter le sel pour faire une pâte, en appuyant vers le bas et en grattant avec une lame de couteau. Réservez la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Dans un bol à mélanger en verre moyen, mélanger le babeurre, la mayonnaise, la crème sure, le vinaigre blanc, la ciboulette, le persil, l'aneth et la pâte d'ail. Bien mélanger avec un fouet ou un mélangeur à immersion. Assaisonner de sel et de poivre. Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir, au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigre Blanc Distillé

Pâte D'ail

Babeurre

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Sure

Persil

Ciboulette

Aneth

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Bol à Mélanger

Fouetter

Equipement

Mélangeur à Immersion

Fouetter

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

saucisse de porc non emballée 1581 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)9461 lb de Mafaldi frais si possible

huile de canola, pour la friture 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates cerises coupées en deux 2371 lb de Mafaldi frais si possible

haricots noirs cuits 2371 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs cuits 2371 lb de Mafaldi frais si possible

concombres pelés, épépinés et coupés en dés 0Morceaux de caramel Heath Bar

aneth séché 1Oreos doublement farcis

marjolaine séchée 1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

ciboulette fraîche finement tranchée 3girofle

rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte 2Morceaux de caramel Heath Bar

cornichons casher 11 cuillère à soupe d'origan séché

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 1tête

laitue iceberg, rincée, épépinée et coupée en bouchées 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement concassé 791 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 4731 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure panko 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil italien frais finement haché 1petit bouquet

radis rouges, rincés et tranchés finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cuisses de poulet désossées et sans peau 591 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 2Morceaux de caramel Heath Bar

vinaigre blanc

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pourriez essayer Chateau Ste. Michelle Riesling. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.